焼き鳥 ちきちき

武蔵中原駅から徒歩2分　ぐらいかなぁ　中原街道沿いのガソリンスタンドの向かいです。

焼き鳥　10串　500円お任せリニュアル記念でした。　プレミアムモルツ「樽生達人」の看板もあり　美味しいです

なだ万のお惣菜

本日はお惣菜も購入しました 　昨日の米八の定番のお箱弁当もはまりましたが、「なだ万のお弁当」は食材に季節感が感じられ大好きです。

猫の里親さがし

武蔵中原のマルエツのそばの福寿屋米店に張られています。

真ん中にやはり黒猫ちゃん　一緒に生活できたらなぁ。でもマンションではかわいそうだし・・山梨では毎日会えないし。貰い手が気になっていたのですが、左隣のニャンと黒猫ちゃんはすぐにヨメに行ったそうです。お米やさんの中に入ると裏側に「ヨメ」と書いてありました。うれしいですねぇ　ヨメにいくまでは、近くのお寺がお世話をしてくれてます。今度訪問したいと思います

屋台のおでん屋さん

Karin Karinの常連さんにつれていってもらった屋台のおでん屋さん。等々力のグランド周辺で毎日場所が移動するそうでＴＥＬでどこに居るのか確認してから出かけます。お出汁の味がやさしく癒されますいい雰囲気またいきたいなぁ～

Karin Karin

ロワール　カンシー、最近飲んでいない果実系　桃や柑橘香があるソーヴィニヨン　ブラン。 魚のクリームソースや、少し重めの味わいの料理にも十分
アルモス　カベルネソーヴィニヨンは、ベリー系の香り、色も濃いが味わいは非常に滑らかで、口当たりが心地よく広がりもソフト。
ロスバスコスで、品種比べ。品種香もしっかりしているが、どこか涼しげでチリの特徴が出ていおり口中の広がりあるが酸味の関係か余韻も長く美味しかったです

ワインバーKarin Karin

ナント地区、ブドウ品種はGros Planto 06年、キリットした酸味がきいたロワール究極辛口白ワイン！ビオディナミ、あのジャック・セロスに「ミュスカデ」の常識を超えた凄いワインだ」と言わしめた、ギィ・ボザールのクロ・ブラン種(別名フォル・ブランシュ)ビオディナミ100%の辛口白ワイン！  グロ・プラン種は以前は特にコニャックに使われていた品種で、フォル・ブランシュ種 Folle Blanche とも呼びます。前菜のサーモンとサワークリームチーズ＆レモンの皮を散りばめた料理やモッレラとひき肉をキャベツで巻いた焼きカレーにはすっきりさがマッチ

ベルナンベルジュレスの赤は香りが華やか、白い花のイメージで優しく心地良い味わい、鳥肉の料理にぴったり

本日はシェフ交代の日、以前のシェフは新店舗、銀座のつきよみへ。新任シェフはうかい亭鉄板に5年いた方で交互にお料理を作っていただきました。毎回いろいろな料理を提供してくださるので、ワインのイメージが広がる良い体験が出来るお店です。

これからも食との相性を探っていきたいと思います中原区上小田中6-22-7　044-722-1944

武蔵中原 Karin Karin

昨日のブログのお店「大和路」の後、Ｋａｒｉｎ　Ｋａｒｉｎへ

先日亡くなられた、ボルドー　シャトーラグランジェの再建に貢献した鈴田氏を思い、シャトーラグランジェをオーダー、 カレーピザを作って頂ました。

すご～い　ピザの皮は薄くパリパリで香ばしく、ボルドーワインのビターなチョコ系の香りと相性が良かったです

川崎市中原区上小田中6-22-7　プロスパービル4F　電話：044-722-1944

大和路でドメーヌＱワイン

武蔵中原駅北口から反対側に渡り、武蔵小杉に向かって徒歩2分　交番前のビル地下1階です。神奈川県川崎市中原区上小田中6-23-8　044-744-1556

本日のワインは日本一小さなブティックワイナリー　ドメーヌＱ　（山梨県甲府市桜井町）と四恩ワイナリー　山梨市牧丘町千野々宮　

1.スパークリング08年
2.デラウエアー　ヌーボー　09年、最初のヌーボ、まだ赤く色づく前の青デラで醸造します。フレッシュな酸味が爽やかで、毎年楽しみです
3.ネオマスカット　08年
4.シャルドネ　　07年
5.甲州　07年
6.甲州　　ピノノワール　07年
7.マスカット　ベリーＡ　　ピノノワール　07年
8.ピノノワール　06年
9.ピノノワール　06年　
10.四恩　ローズ　

武蔵中原ウエルシア

せつない話　武蔵中原のアルガード内にある薬局「ウエルシア」

月曜日はポイント2倍なのでその日を狙って買い物に行きます。105円で1ポイント。500ポイントで500円の買い物ができ、毎月20日は500ポイントで750円のお買い物が出来ます

黒猫はハイター詰め替え88円が買いたいのですが・・・　続けて2回、商品が売り切れ　前回はちょうど最後の1個を目の前で他の方の手に　128円の商品は残っており、たいした金額ではないのですが、こうなると88円を絶対ゲットしようと。3回目にようやく購入できまし たぁ　　

本日の写真は、朝晩ご飯を食べに来ては遊んでいく、ご近状猫ちゃん達です

なだ万お弁当

山梨の帰り　乗り変えする立川駅の構内　「エキュート」にあります。ちょうど、7時ごろには割引セールをしており、本日は「なだ万お弁当」の夏らしい「はも弁当」350円引きを購入。季節ごとに惣菜が変わるお弁当も購入しましたぁ

ツーデーパス

どれだけおトクに行けるだろう？　ＪＲの路線が2日間、普通列車乗り放題　

期間は7/20-8/31毎日　9月は土・日曜です。乗車範囲がすご～く広いです。これはおトク

黒猫は山梨から川崎に帰るときに購入。都内をあちこちめぐりました

牛のランプ肉 Karin karin

今回も武蔵中原　駅から徒歩1分のKarin Karin　川崎市中原区上小田中6-22-7 tel.　０４４－７２２－１９４４　ランプ肉のステーキ。イチボ肉と呼ばれている貴重な部位　ラムイチとも言われ、名前の通り ランプとイチボに分かれます。サーロインに続く腰からお尻にかけての大きな赤身で、最もやわらかい部位で旨みたっぷり、いろんな料理にあいます。 赤身のしゃぶしゃぶ、すきやき、ステーキ、ローストビーフ

Ch.Duthi   Haut-Medoc ボルドーの赤でですが、酸味、タンニンのバランスが良く、渋み苦味はやさしく夏でもやさしい赤で、すいすい飲めます。　トマトのパスタ、山いもの梅ドレッシングサラダとも相性バッチリ

ch.Gazin　のセカンド　ポムロール地区でメルローのなめらかな味わいとカベルネ・フランの華やかな香りが、食事を楽しくさせてくれます。ランプ部位のステーキのやさしい味わいと相性がバッチリです

暑い夏は、重い赤は敬遠しがちですが上記2種はけして軽くないのですが、スイスイ飲めて食欲ももＵＰするワインで、夏の赤ワインも良いなぁと発見でした

FURUBARI 武蔵新城

インド・ネパール料理　FURUBARI　武蔵新城の商店街にあります。川崎市中原区新城1-15-4 第5三信ビル　1F　ＴＥＬ044-798-1411

http://m.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14012604/

ほうれん草カレー、シーフードカレー、チキンカレー、タンドリーチキン＆シークケバブ　カレーがお持ち帰りだと￥５００でお得です

武蔵中原 Karin Karin

武蔵中原駅の北口、横断歩道を渡り、右に歩いてすぐのビルのエレベーターで3階まで行くと、もうお店の入り口。転勤初日に一人でぷらっと行ったお店です
ゆったりしたソファーのような椅子のテーブル席、長いカウンターは背の高いスツールではなく、ソファーのようなベンチシートで、黒猫のお気に入りでとてもくつろいで飲んでます 　最近はロゼワインがお気に入り。ボトルで3種類あるのですが、カベルネ・フラン主体の4500円を飲みに、一度マンションに戻り、シャワーを浴びて、寝るだけのお気楽な状態で出かけられるお店です

平日のみランチが900円で3種類あり、週1回はカレーがありお勧めです

川崎市中原区上小田中6-22-7 tel044-722-1944　

立川 ecute ｴｷｭｰﾄ

立川駅　構内　ecute （ｴｷｭｰﾄ） 「駅（eki）」と「かわい (cute)」からつくられた名前だそうです　

山梨の帰りは「あこ天然酵母100％のあこべるパン」となだ万のお弁当を買って帰ります　なだ万のお弁当は季節ごとに煮物が変化していて季節感を感じます

特大ゴーヤ

武蔵中原のアルカードで特大ゴーヤ（たてはワインの750ｍｌあります）を購入　このサイズで98円

今晩は半分使用しましたが・・・まだｍだタップリ　明日は卵あえにして、お弁当用惣菜に小分けして保存しよう（炒めたり・ゆでれば保存可能です）　　

ワインここ最近飲んだものです。といっても3日間ほどですが　まとめてＵＰ

写真右からＮＯＶＡＳ、Pichon Comtesse  Lalande 98年、Ｓiglo、ＡLKOOMI、BORSAO、Ｖina Maipoです

モスとミスドのコラボ

モスバーガーとミスタードーナツの共同プロジェクト、「MOSDO！」モスバーガーが7月上旬、ミスタードーナツが7月下旬までの限定販売

モスのドーナツバーガー　モス（わさびソース）」、「ドーナツバーガー　テリ（わさびソース）」（各320円）、「ドーナツバーガー　Wモス（わさびソース）」、「ドーナツバーガー　Wテリ（わさびソース）」（各440円）　バーガがドーナツ型　でも真ん中がない分ちょっと損した気分

ミスドは見た目は、まるでハンバーガー。米パフ入りチョコでパティを、ストロベリーホイップ＆イチゴソースでトマトを、マッチャホイップ＆マッチャソースでレタスを表現し、バンズに見立てたドーナツ生地にサンド。2コ　168円　お値段も納得可愛い

ブログサイトには、辻希美さんと矢口真里さんのAmebaブログへのリンクが張られており、リンク先のブログには新商品の「ドーナツバーガー」を食べた感想が書かれています。

コロッケ屋コロちゃん

南武線・武蔵小杉を降り、武蔵中原駅に向かうガード下にあるお店です。毎週水曜日にフランズ語に通う時にとおります。毎回たまらない香りを漂わせています。ちょうど10周年で3個で100円だったので、教室に通う前に購入。たまらなくて駅のホームで1個パクリ

教室に持って入ったものの　コロッケの香りはみんなでわけるほど数はないし、ひんしゅくだったなぁ

焼肉 李

風向きによっては・・たまらない香りを黒猫亭マンションに運んでくれるご近所の焼肉屋さん。黒猫は念願達成！初来店！ご近所Ｓさんに感謝　飲みたらずＳさんに感謝をこめて　ch.Pichon Longueville Cintesse de Lalande98年　ちょうど10年物　このワインなら　595回にカウントしちゃおう　

Karin Karin

こちらのKarin Karinも黒猫がよく通うお店でワインが豊富です　　 川崎市中原区上小田中6-22-7 tel.　０４４－７２２－１９４４　今日のお料理は黒猫のリクエストに答えてカレーのラザニアを出していただきました　

アンリオ

ウイリアムフェブレ（シャブリ）ミネラル感たっぷりでキリッとした酸が心地よいです

登美の丘　白　05年

レッフェルド　ラグランジェ（シャート　ラグランジェのセカンド）

大庄グループ はい！よろこんで

超レアものをゲットしたので黒猫ブログに久々に[大和路]をＵＰしましょう（実のところ週1～2のペースでお世話になっております）　大庄グループ　はい！よろこんでの「大和路」　はい！よろこんで　キューピー＆まぐちゃん」の携帯ストラップをいただきました。 キューピー携帯ストラップはいくつかの大学（京都大学等）やご当地キューピーが話題になっておりますが、黒猫は初ゲット・最初のコレクションです。

本日のワインはロゼ中心、今年はあらゆるロゼワインに挑戦、毎回大和路さんにお邪魔する際にはロゼを持参しております。それを感じてか、お料理もピンクづくし。さすが店長＆料理支配人　蟹・エビ・サーモン・・・彩りもロゼづくし　食べきれないので・・持ち帰る！と宣言していたにもかかわらず、食べ盛りの方々の胃袋へ　　お味見してなくて後悔です

フィオー桜の花　優しい味わいと鮮やかなロゼカラー 口当たりの良い中でチェリーを感じる甘口のスパークリング

ロゼ・ド・オーバイイ　

マルサネ・ロゼ　　プリューノ・クレール

ターヴェル・ロゼ　シャトー・ド・セグリエス

四恩　クレマチストン・カゼ　

ダイヤモンドロザート　

こちらは甲州

メルシャンきいろ香　08年

メルシャン　グリ・ド・グリ08年

楽園葡萄酒醸造　

楽園葡萄酒醸造　sweet

楽園葡萄酒醸造　 1994年

前回飲んだ「シャトー ムートン・ロートシルト」と「ロバート・モンダヴィ」がチャレンジワインもお披露目しておきましょう（ブログＵＰ）

『オーパス・ワン』のように、新世界でベンチャービジネスに乗り出した結果、「ルパート＆ロートシルト」が生まれました。

ルパート＆ロートシルト　バロンエドモンド　　カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロ46％

ルパート＆ロートシルト　クラシコ　　　　　　　カベルネ・ソーヴィニヨン<55％、メルロ45

ルパート家はカルティエやダンヒルなどのブランドを傘下に抱くリシュモン社のオーナー。「ステレンボッシュ・ファーマーズ・ワイナリー」と「ベルクケルダー・ワイナリー」のオーナーで畑の改良やブドウ樹の植替え、そして、エドモン男爵の逝去などがあり、ようやく１９９８年新しい醸造所が出来ました<。黒猫のお味に感想は「フランス的な南アフリカワイン」

コンサルタンは、世界的に有名な「ミスターメルロ」ことミッシェル・ローランです

酒造楽かさい

黒猫亭　武蔵中原マンション　徒歩1分　ワイン調達のお店です

1000円でスタンプ1個、30個で1500円分の商品券となります

ワインや日本酒の会が近くの清水屋さんで開催されています

おんじゅく 武蔵中原

武蔵中原の美味しいお魚屋さん「大和屋」の横にあります

ご主人は漁と猟もするので美味しい千葉県産「おんじゅく」のお魚と猪鍋＆狩の合間に見つける山菜が天ぷら等でいただけます。黒猫はお店「おんじゅく」では「にゃんこちゃん」と呼ばれております　

おんじゅくから黒猫のマンションへ行く途中のご近状猫ちゃん達、いつも三毛ちゃんはフレンドリーに接してくれます

焼き鳥 鳥清

武蔵中原駅徒歩2分

中原区上小田中5-2-10　044-799-4129

18時ごろまでには、ほぼ満席。黒猫お気に入りの焼き鳥屋さんです　19時ぐらいに最初のお客様が帰れば、座れるでしょう。でもあまり遅くなると、おめあての焼き鳥を全て制覇できなくなってしまいます。

ワインは「海の幸」白　「山の幸」赤　があります。海で獲れた食べ物には「海の幸」、山菜やきのこ　と言った山で採れた食べ物に「山の幸」て感じでしょうか

武蔵中原おいしいお魚屋さん

　武蔵中原にあるおいしいお魚屋さん「大和屋」です。正面の魚コーナーの脇には野菜も販売しており便利

魚屋さんは武蔵中原街道沿いにあり、武蔵中原駅を出て99円ショップ斜め向かいに見えます　こちらは同じく中原街道沿いでくつろぐ猫ちゃん達です　三毛猫ちゃんが一番フレンドリーで、他の2匹はマイペースです

105円 ローソンのお惣菜

ローソンは、105円の惣菜シリーズ「バリューライン惣菜」8品「卯の花」や「コロッケ3個入り」「メンチカツ2個入り」

こらならスーパーより安いです

仕事で遅くなると、スーパーにのお惣菜は、ほぼないし、いつでも105円という低価格なら、「ローソン」へ

ほかのも「調味料類」も105円　ほしい時にいつでもこの価格はうれしいです

武蔵中原駅北口前にバッチリあります

マクドナルは好調

外食産業は厳しいと言われながらそれでも好調な「日本マクドナルド」

チーママのように株主になろうかなぁ～　年3回だったかいただける「ハンバーガー＆ポテト＆ドリンク券」もうれいいし　全てビックサイズもＯＫ　会社帰りに武蔵小杉のマルエツ店で購入し、家でと一緒に楽しんでいます。ワインとの相性バッグンです

ファストフードの王道と言っても良いマクドナルドが人気を集める秘密はなんだろう

まずは価格100円マックでチープにすませるもよし、メガマックやクオーターパウンダーの高めを選ぶもよし。ホットコーヒーは値段のわりにファストフードらしからぬ本格的な香りと味、店への行きやすさ。24時間営業で終電を逃した人への駆け込み寺にもなり、自由に使える電源タップのある店ではケータイの充電もできるし、yahoo！BBアクセスポイントがあるお店も

もはや空腹を満たすだけではない。マクドナルドの柔軟さはすご～いぞ　黒猫も柔軟さを見習い不況の中セレブになりたいあなぁ。目指そう

ご近状スーパー TAIGA

黒猫亭パイヤールワイン会585回　GWの河口湖パイヤールに向けての準備。買出しに、武蔵中原のスーパーTAIGAへ。　事前に「卵」と「キャベツ」ねらいだと　ご近所Sさんに話していたので、Sさん＆Kさんもビリヤードをした帰りに「スーパー　TAIGA」に行ってくれてくれており、そこで合流　勿論その後はワイン会　本日は寿司パーティです。TAIGAのお魚は特に鮮度も味も良く、美味しいし、お肉も良質で全般的に安く手に入れられ、いいお店です

大和路 黒猫亭パイヤールワイン会

黒猫亭パイヤールワイン会583回-584回武蔵中原駅から徒歩2分の大和路です

本日のは4/25ﾀﾍﾞﾙﾛｾ（すっきり辛口しゃぶしゃぶにマッチ）ﾞ、イタリア白、Ｋさん持参のスペイン白godello godeval 。Ｍさん持参の日本酒　羅生門

いつものしゃぶしゃぶ食べ放題２５００円コース　ほんとうにおいしいお肉なので、1人で牛・豚1皿づついけちゃいます。最後に〆にうどんがいただけます。勿論野菜も食べ放題ですよ　4/26翌日　朝ｳﾞｨﾆｬマイポ、シャトープピーユ　ロゼ(おすすめです）　モルツグリーンアロマ：これはお気に入りなんです。それをスモーク卵「すもっち」と「白っち」、[ひっぱりだこ さきっぽ]、肉入りオムレツと共に

大和路 ロゼ特集

「武蔵中原・大和路」でロゼワイン特集お料理はいつも料理長にお任せです。右はゆば料理です-感激的な美味しさロゼもひとえに語れない個性の奥深さを感じます

・レミ・パニエ・ロゼ・ダンジュ　07

・ガブリエル・リオジュ　タヴェル・ロゼ　07

・シャトー・メルシャン　ももいろメルロー　08

・マルク・テンペ・　ローズ　ソヴァージュ　06

・ロバート・モンダヴィ・ウットブリッジ・ロゼ07

・ロゼ・ド・ムートン・カゼ　08

・レゾード・プピーユ　ＮＶ 　

・ブルゴーニュ　ロゼ　07　モンジャールミニュレ

・バンドール・レ・ルミタージュ　ロゼ06

本日はあまりにも頻繁にワイン特集をさせていただいているので「ネタ」にしなかった数々の特集「泡　特集他いろいろ」 の時に出していただいた料理をUPします。でもほんの一部です

ご近所ラーメン 「幸家」

幸家　とんこつ醤油のらーめん。だけどここは横浜家系とは別のようです。

青ねぎらーめん￥７５０　のり増量

らーめん好きなSさんチェックによると、平打ち麺はコシがありなかなか。吉村家や六角家などで使っている酒井製麺の太麺をつかっているそうです。

お好みで麺の固さ、スープの油、麺の固さが指定できます。

お花見 等々力公園

お花見ワイン　ロゼ特集大好きなロゼを集めました。場所はテニスコートを進み、サッカーグランド横の桜がお奨めです。

3本は京橋ワインから購入ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット、ドネリ・サクラフリッザンテ、ドメーヌ・シュブロ・ブルゴーニュ

それと、吉野屋ﾊﾟﾘ16区からの購入　ｸﾛ･ﾌﾚｰﾙ・ｴ・ｽｰﾙ　06年、
ﾀﾝﾋﾟｴ　ﾊﾞﾝﾄﾞｰﾙ07年　どれもいいんですが、特にこれ一押しでした　ﾍﾟﾗﾝ　ﾗ･ｳﾞｨｴｲﾕ・ﾌｪﾙﾑ06年、ｵｰﾊｲ05年、ﾄﾘｵ・ﾗｲﾝﾍｯｾﾝQbA06年　肝心の桜も見事にとはいかないものの咲き飲みも話題も爆発　9人で8本はやはり足りずに、買出しに・・・そして最後は川崎黒猫亭で今度は焼酎でハンバーグを作りながらの飲み会へ突入でした

Ｂｒａｓｓｅｒｉｅ Ｔｒａｖｅｒｓｅｅ

武蔵中原駅徒歩3分　ワインが豊富なフレンチ店ですBrasserie　Traversee　中原区上小田中６－２４－２　０４４－７３３－７６５０
フランス、イタリア、イスラエルまで幅広いワインの品揃え　飲んだワインは
１．uvee Rosevent Sauvignon Blanc（France）若い桃やミントのような爽やかさ。バランスの良い味わい。
２．DR　Alin　BRUMEN　２００７　ROSE　爽やかな果実味や鮮やかな色、辛口ガスコーニュ地方のﾛｾﾞ、料理にも幅広くあい、ｱﾍﾟﾘﾃﾌにもﾊﾞｯﾁﾘな辛口。これはまた飲みたいです
３．Lorinon Tinto Crianza Rioja（Spain）腐葉土を思わせるしっとりとした大地の香り。それに負けない濃厚な果実味。

ベトナム料理 越南

パイヤール翌日のランチです　本日は3名。なので、多種メニューを制覇パクチ大盛り、食べきれない香草はお持ち帰りをお願いしたところ、プラスしていただいちゃいました次回もお泊りの皆さんで行きましょうね

桜開花(^^？）

1枚目は武蔵小杉駅近くの川沿い

2枚目は黒猫が住む武蔵中原のマンションの近くです　花見の計画をいそがねば

南武線の谷保の駅の桜も開花していました

ベトナム料理 越南

本日の越南はパイヤール黒猫亭ワイン会の翌日です（2/11）

ちょっと出遅れましたが、なんとか席を確保　まだまだメニューが豊富にあり、全てを食べつくすのは大変です　

越南

上小田中にあるベトナム料理のお店「越南」です。044-788-8539　オープンは11時30分ですので、即効に行きオーダーをすべきです。12時にはほぼ満席となり、後で食べたいものをオーダーすると、一番最後になってしまいます　パクチ等の香草のきいた、こちらの料理は黒猫はたまらなく好きです　ワインは前日から飲んでいたシャソルネのドメーヌものナナです（2/1撮影）。

なだ万

山梨へ帰る時。立川駅構内も「ＧＲＡＮＤＵＯ」改札を出る事なく、立ち寄れるお店です。

今回は「なだ万」1500円のお弁当です。

後屋の黒猫亭に帰り、サイドメニューと共にワインでのんびり。しかし寒くて２階で寝るのが（１階のソファーで寝たいなぁ。黒猫なな君がいてくれていたらなぁ）

やはり山梨の寒さは川崎暮らしになれて来た黒猫には辛いです

デニーズへようこそ！

ドアを開けるとおなじみのご挨拶「デニーズへようこそ！」と出迎えられてデニーズ（武蔵中原店）でランチ。

牛ロースステーキ小鉢御膳（さけとイクラのせ）、本ズワイガニとイクラのスパゲティ、ほうれん草とベーコンのバターソテー、コブ料理長のまかないサラダ

ワインも勿論オーダー　「有機栽培ぶどうのおいしいワイン　２５０ｍｌ」です。丁度グラス２杯分でお昼どきにはお手ごろで、有機ぶどうのやさしい味わいがＧＯＯＤです

なかよ

最近　改札を出なくても立ち寄れるような駅ビルが充実してきています 　

立川駅構内も「ＧＲＡＮＤＵＯ」 があり、こちらのお惣菜店「なかよ」のカラフルなお寿司！おいしいかったです 次回パイヤールでチャレンジしてみよう

立川 シャンパングラスタワー

あちこちイルミネーションが素敵です　

昭和記念公園　ではシャンパングラスのﾀﾜｰが　高さ 約4.5m（台座含めると約5.5ｍ）、段数 33段、グラス数 6,545個

秒刻みで色が変わるようです。見にいきたいなぁ

武蔵中原 ワイン バー Karin Karin

川崎市中原区上小田中6-22-7 044-722-1944

南武線　武蔵中原駅から徒歩２分　お店の雰囲気も良く、豊富なワインの品揃え　国産では登美の丘がありました。そして専門性の高いアドヴァイスと心地よいサービスがいただけます。　最近、雨が多くジトジトしていましたが、久々に秋晴れ爽やかな喉越しの「ランソン　ブラックラベル」をいただきました。期待を裏切る事がない爽やかなティ-スト。酵母臭さはなく、いやみのないトースト香。次に何にしょうかなぁ～。最近飲んでないヴィオニエの特徴を確認しましょう。。と注文。これまでにも、黒猫の中では強い印象がなくはっきりつかめない品種

今回も果実感が軽いので、ドライフルーツなどと一緒に飲むことで、味に深みが増していくと感じました。

口にする料理によっても、変化し（他のワインでも同様であるが）。一つ一つのワインに対して、そのワインを最も生かせる料理があり。今後、料理に対してワインを選ぶのではなく、ワインに対して料理を選ぶという目線で、視野を広げていきたいと思います

武蔵中原 大和路：国産ワイン偏

国産ワインナリーのワインが集りましたそこで、「いっきに比較して飲んでみよう」と武蔵中原　大和路に持ち込みをさせていただき店長さんの岡本さんはいつも明るく笑顔が素敵です　持ち込んだワイナリーは　ココファーム＆都農＆イケダワイナリー＆中央葡萄酒＆奥出雲ワイナリー

黒猫ベスト3位は・・・1位　ココファーム　北海ケルナー。2位ココファーム　農民ドライとココファームと足利呱孤和飲でした。最後はいつ飲んでも安心＆ホットする優しい有機栽培葡萄100%使用の　武蔵中原　大和路　の定番ワイン（オンメニュー）「葡萄のことば」の 赤、白をすいすい～と飲んでしまいました

La Poste で ボルドー5大シャトー制覇

先日、チーママと一緒に行った赤坂にあるLa Poste ラ・ポスト　03-3262-0743　へ会社のメンバーと行って来ましたワインのテーマは「ボルドー5大シャトー」　シャンパンはベルエポック(^^♪　そして前菜にはカルボンニュ00年（白）、ニコライホッフ・エリザベート05年。。。

そしていよいよ本題ワインは、どれから、いきましょうか(^^？　　料理と相談するとして、オーブリオン83年、なんと今回オーブリオン83年に生まれたメンバーが。。。本人感動でした

そして格付けの上から順に、ラフィット・ロートシルト96年、マルゴー98年、ラトール94年、ムートンロートシルト03年。この順にＣＳのブレンド比率が順に多くなります（85～95%）。やさしさ＆熟成感＆力強さヽ(^o^)丿　黒猫の好みは、やっぱりラフィットの優しさい味わいとバランスが1番かなぁ～。最後のデザートにキュートリッヒャーグレーフェンベルク　リースリング　アウスレーゼ97年、＆ソーテーヌ　　

とうふ屋 うかい

パイヤール黒猫亭ワイン会　521回 鷺沼にある【とうふ屋　うかい】で　季節限定コース【二ツ井豆腐】じゅんさいとうかい豆腐を冷たい昆布の出汁でいただく3990円コースにしました。豆水とうふコースもそそったのですが。。3680円こちらはいつでもＯＫなのでせっかくですから季節限定をいただきましょう　ワインは白でシャトーレイソン　赤はサンテミリオン　日本酒は賀陽菊酒＆樽酒（四合）をいただきました。ゆかたで参加の方はお店オリジナル「がんもどき」と「厚揚げ」のおみやげ付きです。今回はチーママがゆかたで参上！！厚揚げを頂戴したので522回パイヤール黒猫亭ワイン会でいただきました

越南（ベトナム料理）

パイヤール黒猫亭ワイン会の翌日ランチに前から気になっていたベトナム料理のお店「越南（ベトナム料理）」へ行ってきました。お店は武蔵新城から少し行ったところです。

・ゴイクオン（海老生春巻き）

・ムックヌオング（いかのレモングラス風味）

・カーザオナム（鶏の五目炒め）

・フォーボー（牛肉のせお米麺）

・竜眼（ライチのようなフルーツ）

暑い日にはエスニックな物が美味しいですね。パクチーがなんとも合います。気になるメニュー盛りだくさんなので、今度皆で行きましょう。

武蔵中原 ＭＯＥ

先週マンションから徒歩数秒のお店　MOE へ カラオケもありのお店(-_-;) 期待は してなかったのですが しかしマンションには デイリーでお手軽なワインがなくなってしまい しかしもうちょい 飲みたい でお気楽な格好で行けるお店へと しかし すごい モエシャンドとドンペリもあり 勿論ワインも
モエシャンドをオーダー お通しはちゃんと手作り 鶏肉とキュウリの千切りサラダ モエシャンドとの相性も良く 満足  すると、先ほどまで隣で上司といた方が 再びお寿司をお土産に 来店 久々にゴウジャス ネタのお寿司をいただきました(^O^)
ワインの持ち込みもタダで良いわよ と言われ 益々 気に入ってしまいました。それにしても ご近所には気前の良い店がいっぱいです

という訳で先週に続き、再び「ＭＯＥ」へ　マンションに帰ったのですが、暑くって、即効シャワーを浴びてCh.Moulin de Cadet Sante emilion G cru Casa を持参して、こちらは前日飲んでいた残り。２日目で更にいい感じに香がたっています。お店ではLapstolle Melotをオーダー　ほうれん草のおひたしと焼きそばとチーズでいただきました円やかな味わいのワインで美味しかったです。

トラトリア ピアチェーレ

昨日のワインはお店に持ち込んで、アルゼンチンワイン特集　まずは泡　スパークリングは少ないそうで、チリになれば国産はないそうです。甘いことで有名とか。Extra Brutのイメージは何処にといった感じと聞いていましたが。。Chandon extra Brutモエの傘下「ボデガ・シャンドン」　モエだけあって、ちゃんとBrutでした。もう1本は大手メーカのＡｌｔａ　Ｖｉｓｔａ　Ａｔｅｍｐｏｒａｌ。どちらもそれなりに、しっかりした味わいでした。そしてスティルワインは品種別に・・白品種は「シャルドネ」3本、「トロンテス」１本。　赤品種は「テンプラニニョ」2本、「カベルネソービニョン」2本、「マルベック」3本、「カベルネ＆マルベッツク」   最初の白は300円前後ですが、なかなか優れものです。香りも味もシャルドネらしさが、しっかりありました。アルデンチンは300円代のワインが多いそうで、最後の「ＣＡＲＯ 03年」が本日の１番高いワインで、ARS 180.00(約6300円）です。　CAROは　Ｃａｔｅｎａ社とロスチャイルド家の共同開発で、カテナの「ＣＡ］とロスチャイルドの「ＲＯ］からなる。ボルドータイプ。ちなみに日本の販売はサントリーが行っています。。料理は「トラトリア　ピアチェーレ」　武蔵中原駅北口からすぐ、ニッポンレンタカー横のビル４階です。０４４－７３３－７８０７　パーティー向けの盛り込みコースがあり、サラダは有機栽培野菜です。前菜2種、、いかのオリーブ焼き、お肉、ピザ、パスタ、デザートとボリューム万点のお料理ですので、そうとうお腹をすかして、いくべしです　

武蔵中原 大和路

久々に武蔵中原　大和路です。（中原区上小田中6-23-8　エトワール中原地下1階　044-744-1556）本日は新鮮なお魚が多種揃っているとの事で魚中心のメニュー。。　Cremand d'Alsace はサーモンと水菜のサラダはリンゴ酢を使用しているので、すっぱすぎずにワインに合います。続いてﾙｸﾚｰﾙのｺﾙﾄﾝｼｬﾙﾙﾏｰﾆ99　果実味も残り、一押しの味わいです　酢味噌で味付けされた鯵、ヒラメのお刺身はポン酢で　（ほんとう！！今日は特別に豊富な鮮魚）これに　ピノノワールは男性らしい　ｼﾞｭﾌﾞﾚｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ01　Domaine ﾗﾍﾟとエレガントな　ｴｼｪｿﾞｰ　V.V　ﾓﾝｼﾞｬｰﾙﾐｭﾆｭﾚ　　祝福の一時です。あまりの美味しさに撮影を忘れてしまいましたそれにしてもピノノワールは和食に良くよくあいます(^^♪　最後の〆は葡萄のことば　を　茶そばでぐびぐび、優しさが〆にぴったり・・ついつい飲みすぎてしまいましたぁ～＝＾ェ＾＝　みなさんも是非！　大和路でワインを召し上がって、この幸せを味わってみてね

武蔵中原 大和路 しゃぶしゃぶ食べ放題

武蔵中原の大和路。日曜・祝日は2500円豚しゃぶ＆牛しゃぶ　食べ放題　どうですこの盛り黒猫は３人でそれぞれ３皿平らげました　うぅ実に美味しいです。勿論ワイン「葡萄のことば」有機栽培ぶどう100%　無農薬・化学肥料いっさいつかわない安心＆安全な葡萄から造られたワインをいただきながですしゃぶしゃぶとの相性バッグンです。そして、しめにはうどんがついてきますよ 今回の持込ワインは、どんな料理にもきりっとしまった酸と辛口な特徴のシャトーリオン白を持ち込み堪能。しゃぶしゃぶにピッタリしですこれからの季節はきりりと冷やしてお試しください。ハッピーワインです＝＾ェ＾＝

Old Oak 溝の口

溝の口でボーリングをした帰り。今日は運動もしてお腹も空いてるし（ボーリングをしながら、おにぎり２個とから揚げ食べたんですが）食事も充実しているバー時代屋グループの【Old Oak 溝の口店044-813-5579川崎市高津区溝の口2-7】へ写真以外にパスタはトマト系バジルとトマトと蟹とクリーム系カルボナーラ（他にも種類あり）ピザはミックスとアンチョビ。写真右の軟骨オリーブ炒めがお薦めです　年代もののウイスキー５００種類（本店）～１０００種類（川崎）　カクテルは好みを言って作ってくれます　モルトの会（タウザー）045-263-3311　会員にあるとお薦めのモルトウイスキーが１0％OFF。　酒学会は毎月第三日曜日テーマーにそって開催。次回は７月１０日テーマ：未定　６－８時　￥５千円　定員20名。こちらも会員になるとザ・プロフェッショナル・バー時代屋全店舗で３，０００円以上ご飲食をした場合、料金を１０％OFF。参加１回につき一枚いただけるシールを１２枚溜めると、特典があり。とにかく次回は会員になっとこう　 こちらはお店から溝の口の駅に向かうとおりにあるお店。立ち飲み屋とかあり、昭和初期といった路地です

大和路 武蔵中原

今回はとういより今日はかなぁ何せ週2回は大和路　昨日は【自然派・ビオデナミワイン】の味わいを評価。刺身、煮物、揚げ物等を幅広くオーダーして料理との相性とワインの印象をチェック

Biodynamic Francoise Bedel は非常にやわらかい味と細かいガスが和食にマッチング

Nikoaihof Riesuling 04年　熟した果実感があり、長～い余韻～

ch.la mondotte　力強さとまろやかさがあり和食にマッチ

Leyris Maziere　ピノーノワールの果実感がほどよく、まさに自然派ワインのキーワード！【優しさ】がじんわ～り～　と伝わってきました。

そして、本日はお店のワインリストにある【葡萄のことば】の赤と白で。。食事は店長とシェフにお願いして。これどぉ　【居酒屋＆家庭のメニュー】というテーマで組み立てていただきました。刺身盛り合わせ、肉じゃが、シーザーサラダ、ほっけの焼き（1人1匹まるごと：油がのっていて最高）、揚げ物は軟骨・鳥のからあげ・ピリ辛ポテト。〆はじゃこの焼きおにぎり。。見事な居酒屋定番メニュー。【葡萄のことば】の白は酸味がすっきりあって。。刺身やチーズのきいたドレッシングのシーザーサラダにはベストマッチ　【葡萄のことば】の赤はほんのり甘みがあるので肉じゃがのﾀﾞｼがきいた醤油だしの甘さにGOOD。焼き物＆揚げ物にはレモンを搾ると更に（すいかと塩）の相性のようにワインの味もグレードアップ(^^♪　お得をした気持ち(^_-)-☆　いいなぁいいなぁ　本日は特にムリもなくいい感じでした。やはりお店の選んだワインリストとお店の料理といのはいいですね（黒猫亭からのおすすめです）。。ますます大和路　黒猫亭は大好きです

ボーリング大会

武蔵溝ノ口でボーリング　　ストライクが出ると【にゃんこ】が出没　ダブルだと【キリンだったかな】　トリプルだと【ぞう】　　これを見たさに（黒猫亭は自力で出そうと）頑張っちゃいました。ボーリングも楽しいですね。。そしてボーリング終了後は夜の溝の口の酒場街へと・・・いいお店なんですお店は次回また紹介します＝＾ェ＾＝　ところで。。どこのボーリング場だったか（＾＾？）不明なんですがで紹介されていたピンがなんと３００本ボーリング：1日５組限定でレーンに３００本並ぶそうです。ドミノ式にパタパタと倒れるそうですが・・挑戦する価値大ですねぇどこなんだろう（＾＾？）

ホルモンセンターどうげん

今回で3回目 今回もご近所Sさんが、17時30分開店時間にダッシュし、まずは席を確保。残席1席。。。相変わらずの人気まずはレバ刺し、せんまい、ユッケ、みの刺し、和牛刺し：生肉でこれだけの種類が食べれるのは最高それに味もバッグンです。どうげんサラダは超巨大ｻｲｽﾞ。本日は6人・・・焼肉はやはり大勢だといいなぁ。色々食べれるし、焼きメニューもひととおり制覇し、そして更にもう一巡いっちゃいました。一人焼肉はさみしいよね。。でもSさんのお友達は。。【ホルモンセンターどうげん】一人で3日かよってそうで、3日目にはサービスがあったそうです。肉以外のメニュー。ホタテのお粥もおすすめです　そうそう、丁度翌日から改装でしばらくお休みだそうです。ラッキー改装中にひっかからなくて良かった～

オステリアオクヤマ

【オステリアオクヤマ】は武蔵中原から徒歩3分てとこかなぁ　黒猫は会社と黒猫マンションの丁度真ん中。。　　帰りはマルエツの看板を目指して帰ればOK【オステリアオクヤマ】のブログ：「週代わりでお届けしております「オステリアオクヤマ２周年だぞ大作戦」ですが（だから・・・・本当にそんな名前だったか？）いよいよ最終章。今週は４名様以上でご来店のグループ様に限り、「ワイン１本サービス」させていただきます！もちろんミニチュアではありません！ささ、みなさん、誘って誘われて誘って誘われーて、ワインをグビグビ飲んじゃいましょう！！」　こちらにつられ、黒猫は会社のメンバー4名つのりいっちゃいました。　料理がまたまたGOODです生ビールはプレミアムモルツ　すご～く美味しくって感動でした

世界のピノ ノワール

本日のテーマは【世界のピノ・ノワール】お店は毎度お世話になります。武蔵新城ガード下のフランス料理のお店【コアン・ド・ルー】です   ドイツ　ラインガウAssmannshausen02年です。赤系の色は薄く、しかしながら香りのエレガントさは最高です。ちょうど前菜の【テッド　フロマージュ】アイシュヴァイン＆ポーク＆牛タンのデリー寄せにバッチリな味わいです。更に【クリーム　フェーベ】ｿﾗﾏﾒのスープのなめらかなクリーム味にもマッチ　続いてPoissonは【ヒレ　ラスカッセ】Ascasseかさごのバター風味ソース　オレンジの酸味がほのかに　うぅ　次は何にしよう　残りの４本を全て開栓し。。少しづつ試す事に。。Ｆｅｌｔｏｎ　Ｒｏｄ０５年　ワイン造りとしては、世界最南端のニュージーランドのオタゴン。前回飲んだオーストラリアのよりも南１年中雪が積もっている山もあり冷涼な場所ですが日照は長く、1991年にスチュアート・ニレによりこの土地が選ればれ、翌年設立された14haのワイナリーです。でも評価が高く入手困難なため飲みたかったです。Sineann05年Resonannce Vineyardアメリカのオレゴン州ヤムヒル・カウンティのニューバーグにある小さなワイナリーです。ピーター・ロスバック師は他のワイナリーのコンサルティングも引き受けている凄腕です。甘味が残る濃厚な味に、ううぅピノ　そうこうしている内にViand牛ヒレのソティです。急いでフランスClos Vougeot02年　Henri Boillot 彼の選果はピンセットでひとつずつ不健全な果実を取り除く事も　そしてカルフォルニアﾃで注目のウィリアム＆セリエム03年　Weir Vineyard　1979年に印刷工のいウイリアムとワインバイヤーのセリエムが自宅のガレージでワイン造りを始めたのがきっかけでロバート・パーカーJrにも「ピノ・ノワールを造らせたら世界最高の・・・」として有名　どれこもこれも個性があってピノ・ノワールは土地により造り手により、もっとも変化かぁ　と　感じたひとときでした。今宵はドイツ　ラインガウのアスマンズハウデンが、もっとも黒猫には感動のでした。　

ご近状グルメ：清水家

ご近状【清水家】です＝＾ェ＾＝訪問は２回目ですが、ちゃんと黒猫亭の事を覚えていてくださいました。前回は黒猫の翌日のお弁当まで、いただき感謝です

お店の中には・・黒猫が携帯につけているジジがいたので　一緒に撮影　手前が黒猫の携帯ジジです今日はオムライスをいただきました。ＨＰには本日のランチ　でカロリー計算も記載　ぜひ是非　ＨＰをご覧下さいなぁ。健康に役立つ情報満載です

Karin Karin

南部線　武蔵中原駅　徒歩１分　Karin Karin ワインも充実　黒猫お気に入りのお店です 　カウンター席にはいつもの常連さん　１人でいっても、皆さん気楽にお話してくださり、落ち着けます。本日はＣｈｉｎｏｎをいただきました。オーナーはワインエキスパートも修得　小物が充実しています。グラスはリーデル　シャンパンサーベル＆シャンパンタワー＆チーズも豊富でワイン好きにはたまらないお店です

オステリアオクヤマ

またまた。。いいお店見つけたKarin Karin で知り合った。初心者アシさんのお進めです川崎市中原区下小田中2-8-13

武蔵中原駅　徒歩３分くらいかなぁ　ビールはプレミアム　モルツ　ロックのアイスはグラスにあわせて　マルク削ったすっぽりサイズ　お見事　おとおし。。写真　＝料理もです。ただいま。。4/21-26　１周年記念ということでランチはスペシャル中身で1000円です。ランチにもいきたいな

ご近所グルメ：たらふく

こちらは、南武線　武蔵小杉と武蔵中原のガード脇のお店　武蔵中原の駅からは武蔵小杉方面に徒歩３分。　お店の前には　この季節本物の桜の木が生けてあります　西京焼き＆刺身の美味しいお店です

コアン・ド・ルー

４月１日、ちょうど1年前に武蔵中原に転勤した日もコアン・ド・ルーで飲んでたなぁ武蔵新城のガード下にあるフレンチレストラン　ワインのテーマは南半球の銘醸ワイン７人で９本まずは英国航空のファーストクラスに搭乗するタスマニア島の【テイマー・リッジ・シャルドネ03年】あの有名なワイン評論家ハリデーさんから５つ星グレープフルーツ＆ライム、樽からくると思われるバタースコッチ＆バニラといった香りが複雑に絡み合い複雑な味わいが楽しめます2本目は南アフリカ【ジョーダン・シャルドネ06年】ﾛﾝﾄﾞﾝの超有名ﾚｽﾄﾗﾝ全てにｵﾝﾘｽﾄ　毎年ﾛﾝﾄﾞﾝで開催される世界ﾜｲﾝの祭典【International Wine and Spirits Competition】で世界中で最も厳しいとされる金賞を獲得更に39年から獲得した栄冠総数39個　バターのような樽香と果実味たっぷりの優雅さあふれるシャルドネ特有な香り（＾＾）ｖ　3本目はインド　【スラーソーヴィニヨン07年】若草の香り漂うハーブの香り豊がさわやかでドライ感が非常に心地良いです。このワインの評判は、あのアラン・デュカスの最高峰三ツ星レストラン ［ルイ・キャーンズ／Louis XV（在モナコ）］ にアジアワインとして初めての快挙となるオンリスト、さらにフランス最高の有名パリのカリスマ・ワイン ショップ［ラヴィニア］でも、更にさらにイタリアではあのバルバレスコ最高峰アンジェロ・ガイ アが経営する輸入会社が、なんとイタリアにこのインド・ワインを輸入し大々的に紹介。日本でも今年1月にNHKが3夜連続で放映したNHKスペシャル「インドの衝撃」の番組中にも登場し、国内の一流ソムリエ達が（勿論黒猫亭も）喉から手が出るほど待ちわびていた、まさに衝撃のワインだったのです。4本目はニュージーランドの【カラウディのソーヴィニヨン】は正当派。5本目はいよいよ料理もお肉となり・・そろそろ、黒猫の記憶があいまいになりそうなので、赤は一番お高い【アルマヴィーヴァ05年】から、あのシャトー・ムートンが造る最高傑作チリ赤ワインで世界中の評論家を驚愕させた!!チリ進出ワインムートンのエキスが余すところなく感じられます。6本目は非常にバランスが良く、スパイシーでまろやかな【スラー・ディンドリ・リザーブ・シラーズ06年】　7本目は南アフリカ【ジョーダン・コブラーズ・ヒル03年】ワイナリーの最高峰です。8本目はニュージーランドの【カラウディのピノ・ノアール】9本目はアルデンチン【カテナ】でした。お料理もいつもながら最高でした

大和路 武蔵中原

よくよくお世話になっている武蔵中原　大和路に今週は2日連続で行っちゃいました(^_-)-☆　１日目は自家製の西京漬けの油がのったお魚　こちらはイタリアワインC&Cと一緒に。翌日は兜焼きV(^O^)V　　ｼｪﾛｽﾌｫﾙﾗｰﾂ ﾘｰｽﾘﾝｸﾞｶﾋﾞﾈｯﾄｶﾙﾀ96　は和食によくよく合います♪　ｻﾝﾄﾈｰ　ﾗ　ﾏﾗﾃﾞｨｴｰﾙ　00赤は、熟成したﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭのﾌﾞｰｹ、軽いﾀﾝﾆﾝでｿﾌﾄな味わい　お料理を今回こそ紹介と思っていたのですが・・・料理とワインの相性に感激して。。我をわすれて飲み食べしてしまいました（＾ｏ＾；）　お店の定番ワイン【葡萄のことば】の赤、白は大和路のお料理によくよく合います♪♪　　次回こそはお料理も紹介したいです

ﾄﾞｲﾂﾜｲﾝと日本食の食べ合わせ

月曜日、ドイツワインのお勉強（＾o＾)　本日も武蔵中原駅北口から徒歩１分の【大和路】さんへロヴァートバイル４本(QbA 4ｸﾗｽ）とマドンナ２本（QbA　2ｸﾗｽ）を持ちこみさせていただき、料理との相性をチェック（＾＾）ｖ　まずは、カビネットで酢ものとの組みあわせ。ドイツワインの持つ酸味は、酢の物に合いますよ。黒猫のお薦めです。酢の物はおまかせでお願いしたところ。。。それはそれはバッグンな１品。さすがわかってらっしゃる、果実味があり、がっんと酢が前面にこない、リンゴ酢をきかせた酢の物＝＾ェ＾＝　ベーレンアウスレーゼには金目鯛の煮付けといかと里芋の煮付け、デザートには砂糖を使う国はありますが、メイン料理に砂糖をたっぷり使う日本食の煮物にはドイツワインの甘味はいいですよ。シュペットレーゼにはまぐろのカブトニ（＾o＾)　揚げ物おまかせはカマンベールフライや鳥のから揚げ。ポテトフライはチリパウダアが・・・ワインの持つとろーり感は　このｸﾗｽの甘味に良くマッチします。マドンナのカビネットにもマッチ。最後にちり鍋をいただきながら、プレミアムモルツもいただき、更にワインを注文【葡萄のことば】有機認証の有機栽培ぶどうが原料。やさしさがなんともいいんです♪　最後にロヴァートヴァイルのトロッケンアウスレーゼにはバニラアイス。いっつしょに食べてもかけてもいいんです。メロンのアイスクリームもよかったよ。是非試してみてね♪　最後にチリ鍋にうどんを入れて　じゃこの焼おにぎりとたらこおにぎり。プレミアムモルツも進みます。　満足満足。今週の木曜日もまたまたお世話になりま～す。

ご近所グルメ：大和路

またまた、行って来ました(^_-)-☆  今回もワインを持ち込みさせていただき感謝です。飲んだワインは

1.      Biodynamic Francoise Bedel　　　NV　アントル・シエル・エ・テール　当たり年のみ生産される特別限定98年はﾋﾟﾉ・ﾑﾆｴ100%でしたが　今回はフランソワーーが夢であった比率　シャルドネ41%、ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ35%、ﾋﾟﾉﾑﾆｴ24%です。99年が99%,98年が1%ブレンドされています。ビオディナミを部分的に開始した98年は特別キュヴェのアントル・シエル・エ・テールのみの生産でしたが、すべての畑がビオディナミとなった99年から、この通常キュヴェの生産が開始されました。どのキュヴェにするかは、毎年2～3月に各タンクから何度も試飲して決定します。マロラクティック発酵は50％。5年間瓶熟成させた後、デゴルジュマンされています。ドザージュは9.0g/l。 ピノ・ムニエ96％、シャルドネ4％ちなみに忘年会で【目黒のプティ・マルシェ】で飲んだのは98年　ヴィンテェージ　入りでした。本当にいつ飲んでも感心＝＾ェ＾＝美味しいです(*^^)v♪

2.ﾒﾙｼｬﾝ　泡 (^^♪　　

3. 天才醸造家　「ニコラ・ルナール」のワイン。プロの醸造家も認めるニコラ・ルナール」の実力はすでにご存知の方も多いと思いますが、透明感のあるピュアな果実味と綺麗な酸、まったりとした厚み、味わいとその完成度の高さ、ポテンシャルの高さは味わってみると、価格からは想像できないす晴らしさにどっぷり漬かれます。お値段は1700円。「ルメール・フルニエ」はまだ出来たばかりのドメーヌで、　オーナーは「マリー・アニック・フルニエ氏」です。　彼は元々銀行員でワインの世界とは関係の無い方でしたが、パリのビストロで「ニコラ・ルナール」が造ったワインを飲んで以来、彼の大ファンになり、遂には彼の為にドメーヌまで造ってしまった人です。　醸造長を勤めるのはもちろん「ニコラ・ルナール」、ビオデナミを実践し、より自然に近い状態でワインを造り、ＳＯ２の添加は必要最小限にとどめいます。

45..ﾛﾍﾞｰﾙｱﾙﾇの赤　 (*^。^*)　 １er Cru  ﾚｽｰｼｮ　と　ボーヌロマネ

6.ボッテラ　メルロー  最後にチゲ鍋でしめくくり。。(^_-)-☆　

コアン・ド・ルー

下新城のガード下のフレンチレストラン＝^ェ^＝　本日の前菜ホットにコキアージュにクリームソース、メインのお魚は金目鯛。お肉は子羊。いつも美味しい料理感謝です。乾杯はﾛｰﾗﾝﾍﾟﾘｴV(^O^)V　前菜にまず自然派ワイン

2.Riesling　04　Domine　Nikolaihoｆ

大樽による古典的な醸造を頑固に守り。22haの葡萄園を全て有機無農薬で栽培。その栽培法は、哲学者ルドルフ・シュタイナーの"人智学"に基づいたバイオ・ダイナミック農法を実践しています。デメテール=人智学に基づいたバイオ・ダイナミック農法の普及を目的とした国際団体で、世界の3500生産者から構成される。オーストリアでは300の生産者が会員であり、その多くは農業・酪農の関係者が多くのワイン生産者は3生産者のみ。しかも瓶詰めまで行っているのはこのニコライホーフのみ。フランスではペトリュスなどが会員です。ニコライホーフの葡萄の葉は日光をしっかりと集めるべく、葉の表面が内側に丸まっています。ビオ・デナミ農法の考えの根底には「太陽や月の動きが環境に及ぼす影響を考慮しながらワイン造りを進める」、「草や木に宇宙の情報を取り入れることが大事」というコンセプトがあり、メス牛の角はその宇宙の情報を受信する為に生えているとされ、その角に牛糞を詰め「５００番」と呼ばれる調合剤を作り、冬の間地中の埋める、これは土に直接働きかけ土壌に活力与えると言われ。また夏には先ほどの牛糞に水晶の粉を混ぜ、水で撹拌した「５０１番」調合剤を散布して生命力の高い樹を育て。これらの作業は全てビオ・カレンダーに従って、効果の最も高い日に行われています。

3.AC　Alsace　Pinot Blanc05　Domaine　Weinbach　

4.AC　Alsace　Gewurztraminer Cuvee Theo03　Domaine　Weinbach

　ヴァインバックは2大ワイン評論家、ワイン・アドヴォケイトのロバート・パーカー氏とル・クラスマンのミシェル・ベターヌ氏がそれぞれ最高得点をつけたことで知られるトップドメーヌです。
1612年にカプチン派の修道僧達によって創立されアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルグの丘の麓にあります。1898年にはファレール家の所有となり、アルザスAOCの認可に尽力した名手テオ・ファレール氏に引き継がれました。彼の死後、1979年からコレット夫人と二人の娘がドメーヌを運営しています。次女ローランスは醸造を担当し、父テオ氏の代をしのぐほどの見事なワインを作り出しています。
1998年より一部ビオディナミを導入、2005年ヴィンテージより全面実施となっています。先代のテオ・ファーレルへのオマージュとして、彼の名が冠されたワイン。スパイシーかつまろやかな口当たりで、さわやかなフィニッシュ。ヴァインバックではゲヴェルツトラミネールはすべて発酵させてドライに仕上げた結果、果皮から出てくる苦味を嫌って残糖度21g/L　甘味があって最後にデザートと共に。。ベストマッチでした♪　　お魚に

5.グラーブのオリビエ白00年

6.ムルソー00年

お肉にはボルドーの80年代ワイン：豊な香りとボディに感激でした

7.コスデストーネル83年。　8.ボセジュール　自然派の赤ワインは9.ﾛﾍﾞｰﾙｱﾙﾇの赤　ﾚｽｰｼｮ　　本日もV(^O^)V７人で９本余裕で飲んでしまいました＝＾ェ＾＝　幸せV(^O^)V♪

ご近所グルメ：大和路

ワインを持ち込みをお願いしてワイン会(^_-)-☆　乾杯はローランペリエのロゼ　色調はしっかりしたピンク。味わいはしっかりしていて、美味(*^^)v　サラダにスモークサーモンが入っていてドレッシングはチーズ味のフレンチドレッシングがバッグンにマッチ(^^)　お刺身（えびとタイとかわはぎ）には　登美の丘ワイナリーの新酒ロゼと白がマッチ　揚げ物はカマンベールチーズと練り物のフライ　(*^。^*)　ことらはジゴンダスＡＣ（コートジュローヌので品種はグルナッシュ主体）赤にしては渋みもなく、完熟したベリー系の味わいで　最後のしゃぶしゃぶにも相性バッグン。有機栽培葡萄の【葡萄のことば】の赤、白はお店のメニューからチョイス＝^ェ^＝　さばの焼き物＆ししゃもの焼き物（＾＾？）　これで料理は３千円。持ち込みワイン料もなし・・店長さん感謝です。　いつも美味しい料理でお気に入りのお店です。大和路は武蔵中原駅　北口を出てすぐの交番の前のお店♪おすすめですよ。ビールはモプレミアムモルツ。。。結構ビールも美味しくて・・・たっぷり飲んでしまいました。

病院の待合室：感動のお茶給湯器

検診で武蔵溝ノ口からバスで上作延団地まで乗り、更に徒歩5分　うぅ移動はﾏｲｶｰ生活に慣れている黒猫にとって、都会の電車やﾊﾞｽの使用は難しい。。。なにやら不便な病院　(・・?　どのバスに乗ったらよいのかなぁ～(・・?　バスの運転手さんに訪ねると無愛想にこれでだよ（＾＾）ｖ　でもでも途中下作で降りてしまった黒猫亭に　ﾊﾞｽの中から「まだだよ」と(^^ゞ親切に声をかけてくれ（でも。。。ちょい　こわ（＾＾；）v）　それで　もう一度ﾊﾞｽ乗り込み。。どこだろう（＾＾？）。。不安な黒猫　でも運転手さん（＾＾ここだよと親切に教えてくれて　　更に「その信号を真っ直ぐあがるんだよと。。。」なんとも第一印象とは違い　親切で丁寧な運転手さんに感動(^_-)-☆　なんとか病院にたどり着き。ホッ（＾＾）ｖ　病院の待合室には写真の給湯器が。。濃いめ、薄め、温いの。。と味や温度が選べるんです。こんなのはじめて！！感動してしまいました＝＾ェ＾＝

パイヤール黒猫亭ワイン会：４９６回

翌朝は黒猫亭　チイママが　手造りのパテ・ド・カンパーニュとレバーペースと焼きたてパンも調達して来てくれたました。更にチイママはモエシャンドンの差し入れも＝＾ェ＾＝　　朝シャン（朝にシャンパンを飲む事）はブルーノパイヤールのロゼ　V(^O^)V 　チイママのお手製は最高♪美味しくって幸せです。　　　　　　　　　最近話題の猫鍋画像を見ながらモエシャンドン ネクターアンペリアル。定番のＢＲＵＴではなく、ＳＥＣなのでとてもやわらかな感じ（チイママのコメント）。。。　脳内メーカーもパイヤール黒猫亭のメンバーでチェック。黒猫亭とチイママは元恋人関係に（＾＾？）　色々なメンバーとチェックしましたが他にも面白いフレーズが一杯でした。前日のワインと一緒に写真に収めました。。。

夜は前々からパイヤールの翌日に行こうと決めていた「ホルモンセンターどうげん」へレバー刺し、ユッケ刺し、せんまい刺し、牛刺しと制覇。焼きの方はホルモン系とレバー：レバーは焼きも生も美味しいV(^O^)V　カルビもなんとも美味でした。

ご近所グルメ：いなほ

武蔵中原駅の南口を降り、中原街道へ　新城方面へ徒歩１５分。前回創作料理「旬味彩々　茄逗季」に行く途中で見つけた「いなほ」 入り口の引き戸は開けっ放し（＾o＾)　お店のご主人と目があってしまいました＝＾ェ＾＝

場所は中原街道を新城方向へ。バス亭だと下新城より更に行ってジョモのガソリンスタンドの交差点をまだ行ったところの向かい側です。　　やきとり＆馬刺し＆＆＆＆＆どれもこれもそそる名前のメニューでして、なんと申してよいのやら。。という訳で　やきとり＆馬刺ししか思い出せない（＾＾？）　いろいろ食べたのですが。。。

面白い事に裏口から帰るお客様も。。「近いほうから帰ればいいよ」とご主人いわく・・・裏口にはパンダ模様の野良猫ちゃんが訪問：まだちびちゃん。結局黒猫もパンダ猫につられて、裏口から帰りました。

ここも・・・なんとも味のある。通いたくなるお店です。常連さん達のお仕事のお話が興味深くて面白かったです。

ご近所グルメ：創作料理のお店[旬味彩々 茄逗季]

中原街道を新城方向へ。バス亭だと下新城より更に行ってジョモのガソリンスタンドの交差点をまだ行ったところの向かい側　　車で走っていたときに、なにやらソソル看板のお店がまえ＝＾ェ＾＝　

「旬味彩々　茄逗季」　でもでも、夜はしばらくやっていないようですが・・お店の前にチラシが。　日替わりランチとデリバリーメニュ。。「香りとコシのあるそば＆うどん」「厳選された鴨の創作料理」「産地直送の美味なる豆豊料理」 うぅ豆腐でなく豆豊（＾＾？）　なんだか美味しそうです。

今度パイヤール黒猫亭ワイン会の時にオーダーしてみようかぁ（＾＾）ｖ　

ワインバー (*^^)v

ワインバーへ(^^♪　　10/1は渋谷道玄坂の「Scala Dei」急な階段を登ったビルの３階　カウンター席と奥にはねぞこのようなスペースが・・・大勢で行ってもＯＫ（＾＾）ｖ　マスターは元サントリーワインスクールの担当者でワインの知識が豊富でお勉強するのにも良い所です。

連ちゃんで10/2は武蔵中原駅北口。徒歩1分「かりんかりん」へ　　ロワールの白ワイン「Loches」を飲みました。感動です。香りが豊かでカサブランカのような、とにかく感動しまくりで余韻がまだまだあります。ここの石灰質の岩は〔Tuffeau]と呼ばれ住居やシャトーに使われ、また長い地下道は酒蔵（カーブ）として利用されてます。ロワール地方の土壌の多彩さはワインにも反映されいて毎回多彩さに驚かされます＝＾ェ＾＝

更にタクシーで溝ノ口へ。。駅から脇の路地へに入ると、なにやらレトロであやしい立ち飲み屋街。ドアも壁もなく、筒抜けで^m^親父ばかりで裸電球がぶらさがり、屋台ともいうべき路上にお店がギッシリ　（ちょっとディープすぎ・・ドキドキ）を通過しおえた所の1軒の店　「Old Oak」　生ビールはギネスとｽｰﾊﾟｰﾌﾟﾚﾐｱﾑモルツ。瓶はアメリカ産地ビール的な物がいくつか(*^。^*)　　棚にはウイスキーがずらり。シェイカーを振る音が心地よく。

ロックの氷は見事にまん丸で美しい(^。^)　　カクテルはラムをベースに3種類オーダー(*^^)v　モヒートはミントをすり鉢ですり　あだやかなグリーンで味も調っていてファーンになりました。マンションのとおりにあれば・・毎晩1杯いただいてから帰る事になるでしょう☆♪★♫☆♪★♪☆★♪☆♪★♪

ホルモンセンター どうげん 達成

ついに（＾＾）ｖ　食べました。　近所のＳさん６時に到着、先に席を確保。でもすんなり入れたそうですが。黒猫が到着した６時４０分ごろは、ほぼ席は満席でした。　　昨日は十五夜＝＾ェ＾＝　お店に向かう途中、月がきれいに見えました。ホルモン系が色々、サラダが山盛り、でも夢中で食べて写真をとりわすれました（＾＾；）　閉めは月にちなんで、”月見ビビンバ”スープが最高ですし、冷麺も注文しましたが。こちらは麺が茶色でした。

お腹も満足（＾＾）ｖ　でも、もう１軒。ヒューガルデンの生が看板に。。。武蔵中原駅のガード下、やきにく村”横。”七福神”です。Ｓさんも店先に出ている看板を見て気になっていたとか。しかし、川崎のラゾナーにあるパトラシェ”と同じく今月末にしか入ってこないそうです。更にヒュガルデンの詳しい情報をゲット。バドワイザーが吸収したとかで、アメリカにまわってしまい、生産が間に合わないそうなんですが。今週末からは日本にも多少入ってくるそうです。”七福神で”は飲めそうですね。　そこで昨夜は”Weihenstephan"という白ビールの生を飲みました。すっきりして、いい感じ。もたれたお腹にやさいイしいです。入り口に入って、コースターやおしぼり、箸はセルフで席へ。お店はお酒の種類が多いです。でもあまりにも暗いかなぁ。つまみも美味しそうでした。イベリコ豚の足もあり、なかなかそそります。ところで、記事の内容が（＾ｏ＾？）朝と・・見る時間により違うと言われます。。朝、時間がなくって（＾＾；）ｍ（－－）ｍ　間に合わないのです。今朝のブログは後ほど写真も追加します。　また、後で見てね＝＾ェ＾＝ 

ホルモンセンター どうげん

ホルモンセンター　どうげん：事前調査隊：本日、近所のＳさんと(*^^)v

　何回かトライしていますが、いつも満席でまだ入った事がないです。平日ならＯＫと聞いたので、近所のＳさんとまずは、”平日に”＝＾ェ＾＝　という事になり、とりあえず、25日に予約と思い21日に確認のＴＥＬ(ーー;)しかし平日でも予約はすでにいっぱい。並ばないと入れないかなぁ?[ でも(-_-;)黒猫亭はお台場から行かなきゃならないから、早く帰れないし(￣〜￣)ξ 　Ｓさんにお願いして

でも、今回ムリでも。10月20日のパイヤール黒猫亭ワイン会の翌日の日曜日21日　１７時からも予約済みです。（さすがに、1ヶ月前ではＯＫでした）

そうそう、”ホルモンセンター　どうげん”で検索すると・・黒猫亭は２位にランクします（入れなかった話ですみませんm(__)m　そのうち、味＆雰囲気の感想をコメントしたいです。　　　それ以外の記事は「環境問題　、環境ホルモン」とかが４５０００件もひっかってきました（＾＾；）　武蔵中原にある行列の出来る焼肉屋さんの感想を検索したいのに。。しかし　環境ホルモン関係が多し、関心があるのですかね(・・?それとも、それだけ世の中が危ないのかなぁ

ﾄﾞﾒｰﾇ ﾛﾏﾈｺﾝﾃｨのﾗﾀｰｼｪを飲みました

昨日8/31は部署メンバーの送別会。武蔵新城駅のガード下のﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ”ｺｱﾝ　ド　ﾙｰ”　ﾜｲﾝはDRCのラターシェ01年、畑の南に位置し、斜面の上下に広がるため、上部の重厚さと、下部の繊細さがひとつになって奏でる独特の複雑な深みを持ちます。色濃く凝縮された印象のワインでしばしば「ロマネ・コンティの腕白な弟」と表現されます。他にはシュバリエモンラッシェ99年、バタールモンラッシェ02年、バランドロー99年、？？？他にもあるんですが・・・また後ほど更新します。＝^ェ^＝ZZZZ　　眠いです