中目黒リュド シュリー

柴田シェフが9月いっぱいで渋谷のバスクに移動、リュド シュリーでの柴田シェフの料理を味わいたく、やってきました。本日はシェフお任せ料理で黒猫亭パイヤールワイン会962回
ワインは、当日持ち込みで、料理はお任せにもかかわらずベストな相性でした
・Beuette Presige Brut
東急で購入したドイツワイン
・Franken　シュピタール　2013
ヴェルツブルガーシュタイン
Silvaner　エアステラーゲ
　ハーブ、干し草が香るミネラル感と厚み
・Rheingau　ゲオルグブロイヤー2013　
Riesuling　
　熟したりんご、ピーチ、酸と甘みのバランスが素晴らしい
・Rheingau　ゲオルグブロイヤー2013　
Spatburgunder
　スミレ、軽やかな味わい
・Pfalz　フリードリッヒャベッカ2011
Spatburgunder
　ベリー系、バニラ、スモーキ
お料理とワインとの組み合わせもナイス
リエット、パテドカンパーニュ、キャロット・ラペ、きのこのマリネ、ムール貝
SilvanerとRieslinng
鰹のマリネ；Spatburgunderにバッチリ
秋刀魚のグリル・秋刀魚の肝ソース
豚肉のグリル・野菜をたっぷり煮込んだトマトソース
これもSpatburgunderにバッチリ

中目黒リュド シュリ

奥のカウンター席はキッチンで料理する気さくな柴田シェフとの会話が楽しめる大好きなお店料理もリクエストに答えてくれるので、毎回ワインも進みます。黒猫亭パイヤールワイン会897回、2次回は目黒のでぐちや酒店のカウンターで立ち飲み。マキコレのクロードマレシャルのラインナップがすごいです。黒猫亭パイヤールワイン会898回

AFRI中目黒店

阿夫利 とも書きます。中目黒ラーメンランキングでは1位。恵比寿、原宿に続く3号店目。あっさり味で、淡麗とまろ味から選べ、麺は極細麺です炙りコロチャーシュ丼、油たっぷりな好みのお味です。

中目黒リュド シュリ

黒猫亭パイヤールワイン会885回ガッリーナ　バルバレスコとラ・コンセイヤントにあわせたがっり肉料理を依頼。期待どおりのお料理でワインの味わいの感動が倍増シェフ柴田氏の前菜はパリゾの白が最高パリゾの良さと料理がベストマッチで味わいがUPで癒されるなぁ～

ニュータンタンメン本舗

中目黒リュードシュリの帰り、やはり食べてたニュータンタンメン本舗。フレンチのフルコースの〆は必ずラーメン。ご飯無料だと、しっかりライスもオーダー。黒猫はデザートは苦手ですが、チョコ系は大好き。いくらでも食べます。ラムたっぷりのサバランは大好きラム好きです。 表参道のブノワはかけ放題でテーブルに酒精強化系を置いてくれるので、焼きデザートにたっぷりかけて食べるのが大好き木の実たっぷり焼き菓子は、ホール1個丸ごと普通。そうだ、らーめんの話を中目黒にはラーメン屋がいっぱいあるのに、毎回リュードシュリの帰りは、なぜここなんだろう

中目黒のお花見リュド シュリでテイクアウト

桜が一揆に開花、急きょお花見がてら中目黒のリュードシュリ行こうと思ったものの満席。リュードシュリはワインコイン500円料理が充実で、黒猫の大好メニューキャロット・ラペとパテェをテイクアウトして、お花見に。 席が空くまで、でぐち屋酒店に行き、ワイン2本購入しお花見、恒例イベントなので、さすが、皆さんなれたものでグラス（プラスチック）ダンボール、一品料理を持参。ワインが足りずカクヤスでチョイス。 2時間30分でそれもなくなり、お店の前で待機しようと移動し始めた時にお店からTEL。よいタイミング　さらにお店にキープのシャルロパンパリゾーのペルナンペルジュレス08年 白・赤でゆっくり黒猫亭パイヤールワイン会874回

中目黒のお薦めリュード シュリ

黒猫のワイン1本キープ、更に登美の丘シャルドネを持参、湘南Sさんは目黒のでぐちやでクロードマレシャル調達。アラカルト色々、人参サラダ、キッシュ、パテ、コンフィは特にお奨め。パスタはメニューにないのにミートソースパスタが食べたいと言うと、なんと準備してあり驚き。メニューにない物を注文する黒猫の我がままに答えてくれて感謝黒猫亭パイヤールワイン会852回

リュードシュリお任せディナー

黒猫亭パイヤールワイン会834回。夏野菜たっぷりの1品目はリクエスト。期待どおりの美しさ料理は見た目も大事。黒猫もこの1品を出せるように挑戦しますリュードシュリーの所在地、内容は過去の記事、黒猫亭ブログの中目黒を見てネェ。本日のワイン

中目黒 餃子の福包

ついに達成毎回、中目黒の食べ歩きでの2軒目として気になっていたオープンテラス。季節的にも一番良いですしかし満席で店内へ焼き餃子、山海スープ餃子、ねぎ塩、ザーサイ漬け（ちょう薄切り、食感、塩加減バッチリ）ハイボール＆生ビール。写真は4人の餃子のタレ　黒猫のたれは右下、醤油なし、酢とラー油のみです 中目黒区東山1-3-6　

KAN 池尻大橋のレストラン

黒猫亭パイヤールワイン会824回看板の出ていないユニークなお店というウワサ、本当入り口の重い木の扉以外は前面ガラス、なんとか店内が見れるので、お店だと確信できる感じです。
料理内容といういと、特別ではないのですが、盛り付けが素敵＆角煮に惚れました。コマめに更新されるブログも、その日の一押しが確認できグッドポイントです全24席オープンキッチンのカウンター席。 調理する板前さんの手元が拝観できますブログ用に料理の写真を撮っていたら、  野菜を綺麗に彩りよく盛り付けてくれました。お店に置いてあったカードを見て　FAIRGROUND LTD　おぉ　黒猫が気になっていたお店がずらり、同じ経営だと知りました。行きたいお店いっぱい、毎日食べ歩き、ブログ更新は大変ですが食べ歩き記録はきちっと、みなさまの参考になるように記載したいです
・なかむら　渋谷3-13-5　イプセ渋谷2F-B
・なかむら食堂　赤坂6-15-1　ミツワビル1F
・銀座　KAN　銀座2-4-6
・蕎麦屋　山都　渋谷区上原101