kurkku kitchen

オーガニックにこだわったお店です。今回11名コースでお願いしました。通常は全員同じメニューでしょうが、こちらのお店は前菜～全て3種類違うメニューが提供され、私はこっち、あちらの方がいいなぁ～といろいろ楽しめます。場所はお店のHPに丁寧に記載されています。http://www.kurkku.jp/kurkku/map.html

銀座線 外苑前駅 から kurkku まで
１．銀座線 外苑前駅 3番出口をでます。
２．地上に上がり、目の前の信号をBMW側に渡ります。
３．信号を渡った後、右に直進し酒屋を左に曲がります。
４．そこから神宮前3丁目の交差点まで、しばらくの間、直進します。
５．神宮前3丁目の交差点の信号を渡り、坂を下るようにおりてきます。
６．右手側のフレッシュネスバーガーを通り過ぎ、サンクスの手前の道を右に曲がります。
７．オリンピア眼科病院、郵便局がみえてきます。郵便局のとなりがmother kurkkuです。
８．その右を曲がり、つきあたり奥の白い建物1Fがkurkku kitchenです。

2006　ｼｬﾝﾊﾟﾝ(Jose　Michel) 口当たりが柔らかく果実味たっぷり優しい有機ｼｬﾝﾊﾟﾝ（ﾋﾟﾉﾑﾆｴ100%）
2006　白　甲州　中央葡萄酒、酸化防止剤を極力使用されていない穏やかな味わい。
2006　白　ソーヴィニヨン　ﾌﾞﾗﾝ　（Domaine Bois Lucas）果実味があり酸味もあるのにやさしい味わい
2005　赤　ﾋﾟﾉﾉｱｰﾙ　ｱﾙｻﾞｽ（D'orschwihr)　やさしく後味も穏やかです。
2003　赤　ｶﾞﾒ　Che.　De　Fluilly　熟成した味わいで果実の香りとワインソースにあいます。
2005　ロバの足音(甲州遅摘）

駿小山の蕎麦屋

駿河小山　金太郎発祥の地

「そば屋　小羽山」はお休み、タクシーの運転手さんに紹介いてもらった2件目「如月」も休み完璧そばモードになっているのに　もしかしてそば屋の会合？旅行？と不安になりながらも3件目「蕎林」　なんとも風情たっぷり、ある意味マイカーで行きたくない狭いでこぼこ道の奥にあります。メニューも豊富。そして最初の2件が定休日だったので発見でき感謝。　水曜日定休日が多いです。

ザ クラブ オブ エクセレントコースト

みなとみらい線　元町中華街駅から徒歩5分程度にある結婚式場です。ここは式を挙げるお二人の要望に対応して下さるそうです

なのでワイン好きのお二人だけあり、式が始まる前からウエルカムシャンパンをたっぷり頂き、披露宴に入ると「ウコンの力」が支給され今年の新酒もおいしいかったです

ラ メゾン ギンザ

ここでは、ハーゲンダッツのアイス＆ガレットetcがワインと共にいただけます

ちょうどキャンペー期間中、内容はラ メゾン ギンザのお食事またはお買い物4,800円毎に1回抽選。25組50名様に「WINTER FANTASIA」さいたまスーパーアリーナ公演のチケットをプレゼントDREAMS COME TRUEとそのスタッフが音楽ファンに感謝の気持ちを込めて贈る「WINTER　FANTASIA」。毎年開催されてきた冬の風物詩ともいえるこのイベント。出演者はDREAMS COME　TRUE、LOVE、中澤信栄。WINTER FANTASIA【キャンペーン期間：2009年11月26日(木)～2009年12月25日(金)】黒猫は当選してしまいましたでも黒猫はコンサートのある26日カンテサンスでランチで行けないです。どなたか行きたい方メールをください

クリスマスツリーも設置ツリーの前と店内では、ハーゲンダッツが特別にセレクトしたDREAMSCOME TRUEオフィシャルオルゴールサウンド10曲が楽しめます。 【期間：2009年11月26日(木)～12月25日(金）】

小林幸司

イタリアンレストラン「フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ」名前が長過ぎて覚えられないよおぉ。名前の由来はシェフがイタリアでの修行時代に「ポルタ(司る)・フォルトゥーナ(幸)」と呼ばれていたの事からだそうです。

１日１組限定。その為にそれぞれの料理にそれぞれにワインをあわせてくれます

「何だか料理もワインも量が少ないよなあ・・・」など、ちょっと思いながらデザートまでくると、なるほどちゃんとお腹の具合がぴったり　腹八分目。
シャンパンがあまり冷えてなく、白ワインもぬるめ。スープも熱くはなくぬるい。黒猫は猫舌なのでうれしいしのですが。熱々のスープは味わえないです。

シェフいわく熱過ぎたり、冷たすぎると素材の良いところがわからなくなる「本当に美味しい料理は冷たくも熱くもない料理」なんだそうです。

確かに白ワインの香りは冷た過ぎない方が香りが立ちます。

最近行っていないので、近いうちに計画しよう。それにしても1人で行っても他に予約をいれないし、ワインはどうするのかなぁ

永田町 ラ ポスト

永田町のラ・ポストに行ってきました こちらのお店は南仏料理でジビエは無いですが、10月に入るとヴイヤベースがオン・メニューされます。

本日はシャンパン　 ローラン　ペリエー　　　1999年で乾杯。白い花の香りが豊富でたまりません、99年のシャンパンニューはどれもパワーが桁違いに豊かですちょうど1ヶ月前に飲んだドンペリもすごく感動しました。

ボルドー　クラーブ地区　グランクリュー　白　2006年　ムムここ最近のボルドーの白はつくりが違うように思えます。香りが特にフレッシュでクリーンです（うれしいなぁ～）
1.ドネーヌ　シュヴァリエ　2.シャトーラヴィール　オーブリオン　

ボルドーグランクリュ1級の5大シャトー2002年
1．ラフィット・ロートシルト
2．マルゴー
3．シャトーオーブリオン
最近の収穫情報ですが、衛星から葡萄畑を撮影し、その画像を分析する事により葡萄の成熟度合いを一般の栽培家も手に入れられる。 将来はＧＰＳを付けた収穫トラクターと組み合わせれば、何回かにわけて熟した場所の葡萄だけの収穫も可能となるでしょう。
4.エシェゾー　　DRCのエシェゾーは、酸味とタンニンとのバランス感が完璧に保たれ、ラ・ターシュの力強さに比べて、やさしさと気品たｔっぷりです。
5.ロマネ　サンヴィヴァン　ロマネ・コンティ畑とリシュブール畑の東側に広がる約9.4ｈｒのサン・ヴィヴァン畑のうちDRCは最大の約5ヘクタールを所有。DRCの特徴はスパイシーで濃厚な味わいながら、タンニンと果実味、酸味とが見事にバラスがとれており。果実味溢れる柔らかい口当たりを楽しめます。

所有しているがリリースしていないDRCの畑。
バタール・モンラッシェ
ヴォーヌ　ロマネ　スーショ

ヴォーヌ・ロマネ1級プティ・モン・ロマネ1級スショ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

フレンチカレーヌードル

横浜開港150周年を記念した 「フレンチカレーヌードル」

近状の酒屋「かさい」さんで98円で売っていたので購入。美味しですカレーと（avec)ワインにはまっています。それと何時もの定番ワイン、スペインのサングレトロとチリのneblina、こちらも、さかいさんのから購入の定番ワイン！美味しいよ！

ペルー料理 アルコイリス

ペルーのビールを飲みながらチュペ・デ・カマロネス（レバーの串焼き）、アンティクチョス、鶏肉とイエローペッパーソースとプリンを頂きました。色々食べたかったのでハーフでお願いしましたがすごいボリュームでしたぁ。おいしかったです

ペルーはスペイン語を話すそうです。ありがとう＝グラシャス

川崎市幸区中幸町３－３２044-541-4572　ＡＲＣＯＩＲＩＳ

ホテル インペリアルのチョコケーキ

モーツァルトやベートーベン、シューベルト、シュトラウスなどの偉大なクラシック作曲家たちのウィーン。Hotel Imperial Wien(ホテル・インペリアル・ウィーン)　のトルテ

ドイツ語でケーキの事をトルテというそうです。今回たっぷり木箱入りのトルテを頂きました。チョコレートの甘みが絶妙です　

ハードな出張でホテルにもゆけず、移動ばかりで空港で食事、空港でゲットしてくれた後輩君メルシー実は土産に指名したのでしたが・・ここまでぇ。。ここんなぁ。ドデカイ土産を。1/4のミュニュを想像していたのに　　購入して帰る事が何よりのプレッシャーだったようで、excez-moi

1万円はするトルテ。毎日移動の出張。空港でこれは何だと検査官に言われ、ひっしに守ったそうです。Merci beaucoup

来週は黒猫がスペイン＆イタリアへ出張です。おかえしせねば（いやぁ仕事優先ですよねぇ）

オムライス 辻ちゃん

わあぁ　研修中のランチに登場　1人だと作らないのでテンション

元モー娘の「辻ちゃん」はケチャップでメッセージを書くそうです。黒猫もやってますよぉ。