ケナークラブ セミナー 旧東ドイツワインの魅力

ドレスデンでワインショップを経営されている沼尻氏のワインセミナーに参加。会場はヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル。旧東ドイツのSachsen,salle-Unstrutの2地域が1990年に加わり13地域になりました。この2地域のポイントを勉強後、試飲4種類、普段お目にかからないワインを体験できました
1.Weingut Marrin Schwarz Sachsen
  Muller-Thurgau50%,Riesling30%,Weissburgunder20%
  梨、りんごといった果実味と香り
2.Weingut HEY  Saale-Unstrut
Weisserburgunder Ortswein
　樽香、特徴がWeisserburgunderと感じてます
3.Weingut Kraus Zimmaring Sachsen　
  Grauburgunder Grosses Gewachs
　深み、コク、メロン、バニラ
4.Weingut Schloss Proschwitz Sachsen　
 Spatburgunder Grosses Gewachs
　透明感が高く、しっかりしたタンニン、チェリー