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2015年12月14日 (月)

富山 蝦米水産加工

005朝とれ鮮魚も販売されていますが、お目当ては黒作りイカの胴体にイカの肝臓とスミを合わせ、熟成醗酵させたイカの塩辛で、富山県でしか作られていない珍味で420g1,125円です。ちょうどゆずの季節、ゆずを添えると美味しいです。春~夏は青葉を添えても風味が良いです。

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