ドイツ ロゼワイン

一般的なロゼワイン製法
・セニエ法（ドイツはない）
・直接圧搾法：赤ワイン用ぶどうを色素をあまり抽出せず圧搾
・混醸法　

ブラン・デ・ノワール
　ワイン法では、定義されていない。ワイン管理局で容認。ヴァイスヘルプストがブラン・デ・ノワールと表示される事が多くなっている。

ヴァイスヘルプスト
　1品種から醸造
　最低限クヴァリティーツワイン
　品種名表示
　指定地域:アール、ラインガウ、ラインヘッセン、ファルツ、フランケン、バーデン、ヴュテンベルク
シラーヴァイン
　ヴュルテンベルク地方産
クヴァリティーツワイン、プレディカーツヴァイン、パールワインｂ.A ゼクトb.A
　・主にトロリンガー（レンベルガーも可）と白ブドウ（指定ない）
　　トロリンガーの故郷　2282/2317ha　98.5%　
　　ヴュルテンベルクで1位　20.1%
　　レンベルガーはヴュルテンベルクのみで3位14.6%
　　麺類好き、肉汁かけのヌーデル（芋の粉と麺粉を混ぜた団子）にシラーヴァインがぴったり

バーデッシュロトゴールド　
　バーデン地方産
クヴァリティーツワイン、プレディカーツヴァイン、パールワインｂ.A ゼクトb.Aのみ
　・グラウブルグンダー（51%）とシュペートブルグンダーから醸造
　・エティケットにブレンドの多い順に表示
　・グラウブルグンダーの方が多くなければならない

シラー　
　ザクセン地方産のクヴァリティーツワイン、プレディカーツヴァイン、パールワインｂ.A ゼクトb.Aのみ