佐渡島の旅 1日目ディナー

今回の旅はアルザスから移住してきたジャン・マルク=ブリニョ夫妻のレストランへ行くのが目的。宿の伊藤屋は朝食のみにして、ディナーに行ってきました。コース料理は3千円と、とっても安く、佐渡の食材を使い、旬の山菜、こごみが出たり、とっても美味しかったです。ワインはちょい高いかな最低で4500円でした。テーブル席6席が満席。夫妻の息子さんが、かまってほしくて、ちょくちょく、ウロウロしてました。

忙しくお料理をしているのにジャン・マルクさんが、ちゃんとグラスのワインを見ていて、なくならないように、次に来てくれました。山梨から甲州を取り寄せ、今年苗を植え付けるそうで、佐渡で出来た甲州ワインを飲む日が楽しみです。また秋に行ってきます