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2015年3月

2015年3月29日 (日)

タイレストラン ケーランにリベンジ4回目

008不定休とありますが、これまでいつも日曜日でアウトでしたので、土曜日に訪問し、やっと食事する事ができました。念願のグリーンカレー1200円とカーオ・ガバオ ターレ・ガイダ・オ(シーフード。ホーリーバジル炒めご飯1000円は、辛さをオーダーでき、どれもボリュームがあります。メニューも多いので迷います。料理の出てくるタイミングは、とってもゆっくりです。でも何回もリベンジしたかいがありでした。次回は何にしようか、楽しみなお店です。
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2015年3月27日 (金)

インドネパール ミテリ ガウン

タイレストラン ケーランにリベンジ3回目、今回は福井の帰りではなく、山梨からランチに出発したものの休み電話で確認してから行こうと言っても下島屋豆腐とパンのお店ブロート ヒューゲンでお置物できるから大丈夫とのダァーです。途中で見つけたインドネパール ミテリ ガウンに1時間かけて戻り、4種類のカレーを堪能しました。ナンが軽くてふんわりサクサクでした。
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2015年3月26日 (木)

黒猫亭ジョンヌの家パイヤールワイン会942、943回

015飲みごろをむかえた感動のワイン ドメーヌ ジャン・ノエル・ガニャール オー・コート ド ボーヌ2006
今回は日本酒 輝虎の差し入れが山梨のSさんからあり、飲みやすくて、あっさり1本空けてしまいました。
014ドメーヌ ジャンノエル・ガーニャールについて
1632年には、その存在を知られたドメーヌです。1989年からは、娘のカロリーヌ・レスティメが当主となり、栽培・醸造・販売までを総括しています。ワインはフレッシュなプルーンやカシスの香りとシルキーなタンニンを持つ、軽やかで愛らしいタイプで、リリース直後から楽しむことができます。植物堆肥の有機肥料のみを使用し、病中害対策はService Regional de la Protection des Vegetauxという天気予報とブドウの生育具合から見てどのような病中害の発生の可能性があるかをシミュレーションして結果を情報サービスする組織に参加して適宜対策を行っています。また収穫もこの情報を元に時期を判断し、手摘みで行われています。レスティメ氏は、シャサーニュ モンラッシェという白のイメージが強い場所であっても、ピノ ノワールに適した土壌の区画であれば、積極的に植え替えを行っています。
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2015年3月25日 (水)

富士屋ホテルのランチ

003母親の会社の従業員さんのお誕生日会で、富士屋ホテルのステーキけやきに行ってきました。山梨は大きなビルもないので、眺望がとっても良く、遠くの空にある雲が動くのを見て、とっても気分爽快目の前で焼いて下さるステーキはとっても柔らか、塩コショウだけで頂て、最後に特製ダレも味わいました。
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2015年3月24日 (火)

山菜の季節 旬のランチ

026山菜の天ぷらが出てくる季節となり、春を感じ、うきうきします。煮物には竹の子も入って、炊き込みご飯は、何が入っているんだろう?ホタテかなぁ、ちりめんじゃこかなぁ、海の幸のお味でした。茶碗蒸しは、嫌いな人がいるので、毎回3個食べれちゃいます。

ふきのとう
いち早く芽を出すふきのとうは、ビタミンやカルシウムなどのミネラルを
豊富に含んでいます。独特の苦味には鼻づまりやアレルギー症状を抑制する働きがあり、花粉症対策に効果的といわれています。天ぷらとして食べるのが一般的ですが、おひたしや味噌汁の具にしても美味しくいただけます。

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2015年3月23日 (月)

まるとく本舗でランチ

場所は後屋団地を国母工業団地方面に向かい、旧山梨中央銀行後屋支店さんの手前の貸店舗の中にあります。お店の前の看板のダブル背油濃厚味噌ラーメン850円。これが美味しくてびっくり毎月まる得の日10、20、30日はオール500円になり、火曜日はレディースディで半額です。こんなに近くに美味しいラーメン店があったとは驚き、ラーメンランチも良いです。次回はちゃんと写真をとってきますねぇ

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2015年3月21日 (土)

ドイツの16洲

ドイツ連邦共和国16人口の多い順。数値の出典は、ドイツ連邦統計局 (Statistisches Bundesamt Deutschland) で、統計基準日は、2005年12月31日


州名人口(人)連邦参議院(上院)
投票権数1票あたりの人口数
1 ノルトライン=ヴェストファーレン州 18,058,105 6 3,009,684
2 バイエルン州 12,468,726 6 2,078,121
3 バーデン=ヴュルテンベルク州 10,735,701 6 1,789,284
4 ニーダーザクセン州 7,993,946 6 1,332,324
5 ヘッセン州 6,092,354 5 1,218,471
6 ザクセン州 4,273,754 4 1,068,439
7 ラインラント=プファルツ州 4,058,843 4 1,014,711
8 ベルリン 3,395,189 4 848,797
9 シュレースヴィヒ=ホルシュタイン州 2,832,950 4 708,238
10 ブランデンブルク州 2,559,483 4 639,871
11 ザクセン=アンハルト州 2,469,716 4 617,429
12 テューリンゲン州 2,334,575 4 583,644
13 ハンブルク 1,743,627 3 581,209
14 メクレンブルク=フォアポンメルン州 1,707,266 3 569,089
15 ザールラント州 1,050,293 3 350,098
16 ブレーメン州 663,467 3 221,156
  合計 82,437,995 69 1,194,754

ドイツ連邦共和国16の、面積の大きい順。ドイツ連邦統計局 (Statistisches Bundesamt Deutschland) で、統計基準日は、2002年12月31日のもの。

州名面積 (km²)
1 バイエルン州 70,549.32
2 ニーダーザクセン州 47,617.97
3 バーデン=ヴュルテンベルク州 35,751.64
4 ノルトライン=ヴェストファーレン州 34,082.76
5 ブランデンブルク州 29,476.67
6 メクレンブルク=フォアポンメルン州 23,173.46
7 ヘッセン州 21,114.88
8 ザクセン=アンハルト州 20,444.72
9 ラインラント=プファルツ州 19,846.91
10 ザクセン州 18,413.29
11 テューリンゲン州 16,172.21
12 シュレースヴィヒ=ホルシュタイン州 157,62.90
13 ザールラント州 2,568.53
14 ベルリン 891.75
15 ハンブルク 755.26
16 ブレーメン州 404.28

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2015年3月20日 (金)

黒猫亭ジョンヌの家パイヤールワイン会941回

黒猫亭ジョンヌの家ワインは、セラーで7年静かに熟成され、マイルドになってきており、毎回それらを飲む感動が楽しめて幸せを感じてます。それを何人かで飲む事、そしてヴィンテージ比較やドメーヌ比較が出来る事がなにより大好きです。
今回のワイン
・イタリア トスカーナー洲 スヴェレート地区のトゥア・リータの白ワイン2011年と2012年は、どちらもミネラルとアロマティックであり、とっちてもドライ。この地で古くから栽培される品種だけを用いて造られるのが、このペルラート・デル・ボスコ・ビアンコ。葡萄品種:トレビアーノ40%、アンソニカ30%、ヴェルメンティーノ30%スヴェレート
・ブルゴーニュ 赤は2008年で3ドメーヌを楽しみました。どれもマイルドでそれぞれの個性を味わいました。
4社の春限定ビール
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2015年3月16日 (月)

下島屋豆腐店のおから

下島屋豆腐店のおから、福井のお宿、メーンマストで頂いた、乾燥茎わかめと人参を入れて炒め、お出しと焼肉のタレを少々入れて味付け、おからが美味しいので、しっとり、とっても美味しく仕上がります。おからの料理は、素材が重要と痛感しております。特におからハンバーグは、ぼそぼそしていないので、しっとり、綺麗な形に仕上がり、焼いてもクズレません

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2015年3月15日 (日)

塩尻峠の焼肉 東山食堂

020タイレストラン ケーランに2回もふられましたもう頼るところは東山食堂です到着し、すぐに着席できたのですが、大好きなレバー&カルビが売り切れ上ロースずくしで責めました。

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2015年3月14日 (土)

タイレストラン ケーランにリベンジ

017松本電鉄「下島駅」前の国道沿いの下島屋豆腐店の記事を書いている人のブログのタイレストラン ケーラン 松本市大字島立690 0263-40-0270でお昼を食べようとしたのですが、前回は能登から5時間かかり、ランチのラストオーダー13時30分に、30分まにあわず残念今回は夕食の18時~にリベンジしかし雪の為か、まさかの臨時休業、たよりの下島屋豆腐店の記事を書いている方の中華、焼鶏屋も臨時休業でしたぁ

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2015年3月13日 (金)

相木魚問屋と福井西部のカレイ

028相木魚問屋のカレイは1匹300円(手前)、福井西部のカレイは1匹200円(奥)、大きいのは相木魚問屋ですが、福井西部のカレイも程良い塩加減が絶妙です

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2015年3月 9日 (月)

パン屋さん王様のよりみち

福井のパン屋さんです。今シーズンの蟹食べの帰りには、必ずよりみちしています。今回も調理パンを色々買って車で食べながら帰りました。今回初の王様の杖(写真)を購入、1mくらいの長さがあります。ウインナーがねじこめられていて、GOODです。
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2015年3月 8日 (日)

ワイナリーめぐり46 多治見修道院ワイン

012フルボトルワイン白、赤ともに1500円、白はシャルドネとセミヨンのブレンド、赤はマスカットベリーA、カベルネソーヴィニヨン、メルローのブレンドです。白はしっかりしていて、ややクセがありますが、赤はマスカットベリーAがベースの味わいでコスパ高いです。
HPより
敷地内には、ブドウ畑が広がっています。 ブドウの栽培は、ミサで使うワインを自分たちで賄うために、設立当初から行われているそうです。ここで製造されるワインは「修道院ワイン」と名づけられ、太平洋戦争時は、輸入ワイン不足のため、全国の教会にミサ用ワインとして供給されるなどの活躍もしました。 「修道院ワイン」は、今やお土産としても人気を博しています。多治見修道院は、1930(昭和5)年にドイツのモール神父によって修道士の養成を目的に設立されました。 地上3階・地下1階、白い壁と赤い屋根の美しいバロック建築となっています。
当時は、カトリック神言修道会の日本の本部としての役割も担っており、海外の宣教師も大勢いたそうです。その後、拠点が名古屋に移された現在は、神学生の修練の場としても使用されています。ステンドグラスから差し込む美しい光やキリストの生涯を描いた壁画などを見ることができます。

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2015年3月 7日 (土)

相木魚問屋

009越前かにの名付け親、相木魚問屋は、越前かにを初めて戦後間もないころ日本一の食材が集まる東京築地市場に挑み、相木はこのかにを越前かにと名付けました。相木屋さんは、やたらに人盛りで、びっくり大きなカレー5匹1500円とじゃこ500を購入しました。

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2015年3月 6日 (金)

福井東横INでふんわり鏡月しそレモンゲット

008ふんわり鏡月しそレモンを2本頂きました飲みやすくてスイスイ飲めちゃいます朝食も充実しているし、レディース会員は5泊で1泊無料、とってもお得です。美容器具、シルエトロンとクリオネも電気代タダだし、しっかり活躍です。

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2015年3月 5日 (木)

福井西武でお買いもの

023割烹 武さんに行く前にデパ地下をチェックしてから行きます。今回はにしん半額の450円、かれい399円、さつまあげ3種類440円を購入です。

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2015年3月 4日 (水)

福井の割烹武のカニ

003殻が柔らかくむきやすいズボ蟹のシーズンとなり、ズボ蟹づくしコースです。蟹刺し、ゆで蟹、蟹の甲羅味噌焼き、蟹の甲羅焼き蟹、蟹鍋、〆のぞうすい、超満足でお腹も超いっぱいです。純米酒ときしらずをボトルでオーダー、5℃以下の貯蔵庫で5年間熟成された日本酒で、淡い黄金色で、コクと豊潤な香り、すいすいと飲めちゃいました。
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2015年3月 3日 (火)

ジラソーレでランチ

予約がなかなかとれない人気のお店なので、空いている日にランチを予約しました。11時30分~予約し、その日も12時には満席、2回転している席もありました。前菜も味付け等、一味違い美味しくて、美しいです。2品目の蛸のマリネもこんな風にすると、更におしゃれとっても参考になります。季節を変えて、また行きたいです。
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2015年3月 2日 (月)

鍋の白菜 カットの仕方でとってもキュート

002白菜の外側の葉をちぎって使い、大分小さくなったので、輪切りにしたらお花みたいなんか嬉しくなっちゃいました

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2015年3月 1日 (日)

マック ハワイアン

003店内は、ハイヴィスカスとヤシの木etcでとっても華やか、店舗によって微妙に違うので、必見。ハワインアンバーベキューポークをチョイス、ホロホロのポークとスパイスの利いたポークのサンド、コールスローとバーベキューソースが、またグーです。ロコモコバーガーも食べよう
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