梅ジャムづくり

今年も、梅を収穫、熟して黄色くなったのは、梅ジャムにしました。瓶をお湯で殺菌し、出来たジャムを入れ蓋をし、さかさまにして、蓋の周りを殺菌です防腐剤を入れなくても、これでＯＫですよぉ