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2014年2月17日 (月)

福井 割烹武のカニ

今シーズン3回目の訪問、ズボ蟹1匹を1人で食べてお腹いっぱい地元でズボガニと呼ばれている水ガニは脱皮直前のオスのズワイ蟹の事で水分が多くジューシーで食べやすく1月11日~3月20日まで、次回はセイコ蟹を武さんに予約水蛸と昆布〆の刺身も美味しくてタケダワイナリー白ワインとばっちりな相性でした。
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