手巻きこも豆腐と永平寺ごま豆腐

群青食品の手巻きこも豆腐：長良川の水で造られた木綿豆腐を、竹ヒゴで編んであるこもで巻いて仕上げています。素朴な味わい、味がしみこみやすいそうで、鍋や煮物とレシピ色々、バター焼きにしてみましたが、そのままトースターで焼き、 ゆかりや塩、ゆず胡椒、わさびとそのままで食べる方が、そのままの味わいが楽しめて、美味しいかと思います。永平寺幸家ごま豆腐はレンジで温めるとより美味しいです。この食べ方お薦め