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2013年11月26日 (火)

福井 名水の町大野

018寺町城下町は約400年以上前、織田信長の武将金森長近公が大野へ入封後、京の都に模して碁盤の目の町づくりをはじめました。町の東端にお寺を集めて寺町をつくり、そこから西に向かって、五番・四番・三番・二番・本町通りを配置し約20ヶ寺があります。
047越前おおの産業と食祭フェアは市内各事業所の実演コーナー、試食・即売コーナーとステージ、抽選が楽しめます。
また数十箇所の湧水が湧く名水にはイトヨが生育。名水で打つそば何処も何軒かあり、お清水の舞茸たっぷりの蕎麦は舞茸の味、香り、歯ごたえ抜群
019_2七間朝市は花や野菜が並び、お値段も魅力的3/20~12/31の毎朝7時~11時ごろ
ご当地ぐるめ
醤油かつ、半夏生さば(はげっしょさば)、とんちゃんと色々あります。とんちゃんは牛・豚の内臓を味噌・醤油・砂糖・みりん・にんにく・唐辛子であじをつけたもの、市内にはとんちゃんを扱うお店が10軒以上もあり、とんちゃんマップもあります。
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