神田 味坊再び

9名集合黒猫亭パイヤールワイン会878回。干豆腐、老虎菜、じゃがいもの炒め、ラム串焼き、ラム水餃子、焼き餃子、ラムクミン炒め、板春雨冷菜、豚醤骨、黒酢酢豚、発酵白菜と豚バラのスープ、パクチー単品。ワインセレクトは、産地、生産者、インポーター、ラベルの雰囲気を今までの経験を活かしてのヤマ勘で冷蔵庫から物色ラシーヌのワインは安心感ありますね～