料理とワインのマリアージュ

3回目は南西地方とラングドック
Confid CanardChorse,Madirran
Foie Gras PoelePacherin-du-Vic Bilh,Jurancon
Salmis de PalombeMadiran
Civet de MarcassinIruulegy Rouge
CassouuletCorbineres Rouge,Minervoise Rouge
BrendadeCoteaux du Languedoc Blanc,Rose番外編ワインはブルーゴーニュ　ピノ・ノワール、サンセール　ソヴィニヨンブラン　やはりピノ・ノワール合わせるの難しいなぁ～