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2013年6月20日 (木)

料理とワインのマリアージュ

0013回目は南西地方とラングドック
Confid CanardChorse,Madirran
Foie Gras PoelePacherin-du-Vic Bilh,Jurancon
Salmis de PalombeMadiran
Civet de MarcassinIruulegy Rouge
CassouuletCorbineres Rouge,Minervoise Rouge
BrendadeCoteaux du Languedoc Blanc,Rose番外編ワインはブルーゴーニュ ピノ・ノワール、サンセール ソヴィニヨンブラン やはりピノ・ノワール合わせるの難しいなぁ~
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