割烹 中島

新宿にあるミシュラン１つ星の割烹料理屋さん。ここは、平日ランチに若い板前さんの修行の場として、鰯料理に限定したランチが￥800～食べられます。一時期、お手頃な価格で星付きのお店のランチが食べられると話題になってたお店。メニューは刺身、フライ、煮魚、柳川の4種で、焼魚定食は焼いて美味しい5月～6月のみ出しているそうです。注文は柳川定食￥900に煮魚を単品￥600で追加。煮魚はほんとに絶品です！柳川は鰯フライを卵でとじてあり、美味です。焼魚が出る季節にまた行きたいなぁ