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2013年4月12日 (金)

ワインの資格受験対策36アメリカ

ワイン法まとめ8
【アメリカのワイン法】
BATF→2003年から管轄省庁はTTB

規定は州別
                            規定     カルフルニア  オレゴン
産地 表示    州名   75%以上   100%               95%
                  群名   75%以上     75%以上          95%
          AVA   85%以上     85%以上         95%
                 畑名   95%以上     95%以上          95%

ぶどう品種              75%以上     75%以上      90%以上

収穫年表示 州名・群名85%以上   85%以上     95%以上
               AVA     95%以上      95%以上     95%以上        

瓶詰め規定 違いをチェック
・エステイト・ボトルドとプロプライアター
・グロウン、ヴィントナー・グロウン

ワインのタイプ
メリテージ・ワイン:ボルドー・ブレンドのワインの事

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