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2013年3月18日 (月)

南インド料理マドラスミールス

002良くあるインド料理とは違い個性的な本場の南インド料理のお店。ナンではなく、美味しいパン「パロタ」があります。マドラスミールスの料理はそんない辛くなく、スパイスがきいた料理。どれも美味しく、まだまだ食べたい物がいっぱい。003色々食べたけどチキン65が印象的、色々説がありますが、何故かインドではチキンの後に65がつくそうです。65個のスパイスを使ったレシピが有名だったとか。インド産ワインSULAが4種類全部制覇。味わいは上品で、品種の特徴が良くでている黒猫お奨めワイン黒猫亭パイヤールワイン会872回
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