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2013年1月 8日 (火)

ワイナリーめぐり5マンズ小諸ワイナリー

025勝沼の本社は日常用の低価格ワインリュナリスマンズ小諸ワイナリーは高級ワインソラリスとすみわけ。
マンズ・レインカット栽培法:垣根仕立て+簡易雨避け装置でブドウ028 樹に雨をあてず、病気の発生を減らす。
グレープガード方式:マンズレインカットの欠点を改善。レインカットの欠点①費用がかかる、②光合成が阻害される。レインカットを開発した029
志村富男(元マンズ、現在は独立)が開発したブドウの実のすぐ上にビニールのフィルムを張って、ブドウ果のみを雨から守る方法。    
3000坪の日本庭園「万酔園」も必見

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