うりずん ヒカリエ6Ｆ

本日４件目、沖縄料理のお店、沖縄料理は名前も不思議。スクガラス豆腐、ラフテー（豚肉料理）、いかすみ焼きそば、沖縄そば、
チキアゲという名の料理は鹿児島が発祥とされる、さつま揚げ説。
鹿児島では「つけあげ」と呼ばれ、魚のすり身が主原料の揚げ物。
沖縄という説もあるそうで、薩摩の島津家が、琉球からチキアギを持ち帰り、それが「つけあげ」として定着したという説もあります。