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2012年1月 9日 (月)

渋谷Vini di Araiワイン勉強会

003ソムリエ協会副会長のお店。毎週土曜日は営業前2時30分~勉強会です。8種類をブラインドティーステイング。1時間以上かけて、グラスのワインの温度変化による香り、味わいを確認。途中、荒井先生がヒントを出してくださいます。まずは州、品種で回答が配られて、荒井先生がワインの情報を語ってくれます。最後の毎回生徒さん達による、差し入れプレートが楽しみです

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