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2012年1月12日 (木)

ラ・ポスト ワイン好きを魅力するワイン

026地下鉄永田町駅 5番口・9b番口 徒歩2分 料理の味付け、ソースはやわらかく、酸味がやさしいので、ワインがあわせやすく、ワインを事前に預かっていただけるので、ワイン勉強会をするのに安心してお願いできるお店です.

最近のワイン勉強会記事
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027【今回の目的】ワイン好き(愛する)、誰もがそのワイン名に特別の思いを抱く『ワイン』
前を知っているだけではなく、そのワインがどのような思いで造られ、どんな味わいか探る

【飲んだワインの感想・・今年は真面目にワインコメントを心がけます】 しかし料理の撮影を忘れ子羊も美味しいかったです
①フランス ROSE MILESIME 02   Henriot  ピノ・ノワール 、シャルドネ
サーモンピンクのやさしい色合いにも似た、やさしい口当たり、いちごやラズベリーなどのチャーミングな風味と、熟成が織り成す複雑味が楽しめる。
②フランス Puligny-Montrachet Le Pucelles  09    D.Leflaive  シャルドネ
パッションフルーツの香りが豊富に広がり、酸味のバランスが心地よい。
③フランスBienvenues Bataro Montrachet Grand Cru 08    D.Leflaive シャルドネ
優雅でエレガントで調和のとれた味わい。酸もしっかりしており熟成後が楽しみ(期待できる)。
④イタリアBatar 08  Pinot Bianco 50%, Chardonnay 50%  toscana
ミネラリーで酸のしっかりしたシャルドネと、トロピカルで酸が低くボディの豊かなピノ・ビアンコの調和が素晴らしい。濃い黄金色。芳香豊かで開けた瞬間すぐに開く。香りは黄桃や杏、蜂蜜+樽のバニラ香。凝縮した果実味とモンラッシェのようなボディの力強さとオイリーさがある。
⑤イタリアLe Pergole Torte 06 サンジョベー100%  toscana
エレガントで食事とともに楽しむワインとしてふさわしい。ふくよかで、複雑で、深い。
⑥イタリアTignanello 05 Antinori サンジョヴェーゼ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、カベルネ・フラン15%  toscana
カベルネの力強い香味、ブラックベーリー
⑦イタリアTOSCANA  Canaiolo 04  テスタマッタ・ディ・ビービー・グラーツ  カナイオーロ toscana
残念ながらTCA
⑧イタリア Gaja 93  LANGHE ネッビオーロ、バルベラ  piemonte
干草、コーヒー香。若干柔らかく、酸を感じさせる味わい。
⑨イタリア ORNELLAIA 08  BOLGHERI Cabernet Sauvignon35、 Merlot50、Cabernet Franc10、Petit Verdot5 toscana
力強く深い味わい。ビターチョコと濃くのあるコーヒー香。

⑩スペイン Vega-Sicilia 91   UNICO   Ribera del Duero カベルネ・ソービニヨン、マルベック、メルロー、テンプラニーリョ品種=ティント・フィノ
複雑に、さまざまな花の香りが混じりあう。味わいは若く熟成が期待できる。
⑪シャト- テ゛ィケム 05        セミヨン、 ソーヴィニヨ
甘い蜂蜜とレモンの酸味の調和が素晴らしい。
官能全体の評価:人々を魅力する偉大なワインのパワー感じました
⑩のワイン:
スペインのリベラ・デル・ドゥエロに本拠を置く有名生産者「ヴェガ・シシリア」とボルドーのロートシルト一族とジョイント・ヴェンチャーを組んで、リオハでのワイン生産するそうです。2012年リリースが楽しみです

 

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