トゲグリガニ

青森五所川原市金木桜まつりをテレビで見ました。青森のお花見に欠かせないトゲグリガニ。毛ガニに比べ、型は小さいけど、蟹味噌は風味満点。食べやすそうです、春先から味が乗り、５月が旬
お値段は、蟹味噌と内子がおいしい雌の大きいもので５００円程度、中で４００円、卵を持たない雄は雌の半額程度だそうです。うぅこれなら思う存分食べれそう。手に入れたいなぁ。