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2011年4月21日 (木)

ボルド01年ヴァーティカル

018020黒猫亭ジョンヌの家パイヤールワイン会713回。ラグランジュの白 レ ザルム ド ラグランジュ07年が好評。ソーヴニヨンの香りと樽香のバランスが最高です。追加で2ケースオーダーしてしまいました。ラグランジュの水平をする予定でしたが、01年のバーティカルにしました。ラグランジェ、クレールミロン、カマンサック。019 国産牛サロイン300g3千円をメインにしめじ&マイタケのキッシュ&ボルシティーニ茸のパスタ&チキンの唐揚げ

021お手軽価格で大好きなサントリー塩尻マスカット・ベーリーA、最後にY先生差し入れシャンパンで閉めました。

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