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2011年3月18日 (金)

麻布十番散策 海南鶏飯食堂

014_2「海南鶏飯食堂 2011シンガポール合宿研究成果発表フェア」開催中。2011年2月14日(月曜日)から3月13日(日曜日)(ディナータイムのみの開催18:00~)

017ホワイトペッパークラブ:メニューにのっている店が限られているのでこの機会に、黒胡椒とは一味違う優しい味わいでハマります。蟹以外に、エビやホタテでも調理可能との事でホタテを頂きました。

018ラックペッパークラブはエビで、スパイシーです。
ミーシアムヌードル、シンガポールでは「ミーシアム」と発音します。ビーフンに甘酸っぱい特製グレービーソースと海老、ニラ、厚揚げ、玉子、もやしがトッピング。ライムがアクセントに。

015_2016シンガポールチキンライス豆苗(とうみょう)炒め。

019ワインはお昼に飲めなかったリースリング07年をいただきました。辛口で爽やかな酸味のバランスが良いです。

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