黒猫亭パイヤールワイン会700回

100回ごとの意気込みは、なんといってもビッグサイズのシャンパン。100回から600回までは15Ｌサイズ(20本分）でしたが、世の中の不景気のせいか見つかりませぬ。

会場は毎回、ステーキハウスボルドーさん。結婚式も開催され、自家畑の葡萄から醸造されるワインドメーヌＱやワインショップも経営されております。ランチもお薦めですhttp://schkatz.cocolog-nifty.com/blog/2011/02/post-23ef.html

ボルドーさん提供のワインも沢山（感謝です）

700回のシャンパンは6Ｌ　DEUTZ　Brut　Classic　Ｎ．Ｖ　ドゥーツ　タイユヴァンに始まり、偉大な三ツ星のレストランで使用されておりトゥール・ダルジャン、ルカ・キャルトン、タイユヴァンではオリジナルシャンパーニュです熟した果実、ラグジュアリーな余韻が楽しめます。葡萄品種：Pino Noir 60% Chardonnay30% Pino Munier 10%　大きいサイズはよりフレッシュ感が継続、熟成がゆっくり進みます。

大きい分、耐圧性を維持するのと、大量生産できないのかお値段は高いし重いです　でも美味しいから大勢で飲むのに良いです。他のワインも全て750ｍｌ以上を用意。 

お料理は沢山すぎてＵＰしきれませぬCh.Pineraie 　CAHORS 　07　3000ｍｌ　濃いので、皆さん歯がお歯黒状態。焼きそばのソース味との相性バッチリです

Ｊｕｌｉｅｔｔｅ　Ｃｈｅｎｕ　Ｂｒｏｕｇｏｎｅ　Rouge　　1500ｍｌ
Bourgogne Saone-et-Loire 　Cote Chalonnaise AOC　Montagny　1500ｍｌ

Bourgogne　Haute Cote de Beaune Rouge　1500ml