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2011年1月12日 (水)

リュードシュリーrue de shuri

0052回目のシェフお任せ料理のワイン会。トリフ&パイ生地の中味はなめこ。ごぼうのフリットも感動です。ワインはグリュオラローズ93と、トロロモンド94、Vicent GrardeのCorton Renardes07 とVolonay 1r Cru 02、Nikolaifof、ミュルソー00 最初の訪問のアラカルトも最高です。004006

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