リュードシュリーrue de shuri

2回目のシェフお任せ料理のワイン会。トリフ＆パイ生地の中味はなめこ。ごぼうのフリットも感動です。ワインはグリュオラローズ93と、トロロモンド94、Vicent GrardeのCorton Renardes07 とVolonay 1r Cru 02、Nikolaifof、ミュルソー00　最初の訪問のアラカルトも最高です。