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2010年7月16日 (金)

鮎の味と香り

056055天然鮎はスイカの香りがするそうです それは良質な苔を食べるのに由来するそうです。また大人になっても肝の大きさは変わらないとか。武蔵中原の大和路さんで頂いた鮎も美味しかったです。
赤玉スッイートワインのソーダー割りで楽しく頂きました

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