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2010年3月21日 (日)

豆狸いなり&大月のおつけだんご

053 054 047 016 サイズが小さく味付けがさっぱりしているので、軽く食べれてしまいます。定番の豆狸いなりは香り高い金胡麻、椎茸や干瓢のマッチ、わさびいなりは、わさびと揚げの甘さが美味しいです。季節いなり:冬はカニ、レンコン、ごぼうです。春のたけのこ、菜の花、桜、夏は穴子、梅、たこを食べてみたいなぁ B-1グランプリ出場のおつけだんごは、大月市で昔から食べられている郷土料理です。旬の野菜がたっぷり入った味噌汁の中に、団子を入れて煮込む料理で、小麦粉を水で溶き、練ったものを直接味噌汁の中に手でちぎって煮込むそうです。うどんと違い、寝かせたりこねたりしないので、煮込み続けるとだんごも具のジャガイモも、どろどろに。これをご飯にかけて食べるのだそうです。八戸の名物大鍋「ま汁゛ガーZ」に対抗してがんばってほしいです

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黒猫亭訪問ニャン達」カテゴリの記事

コメント

ななくんママ、御無沙汰してます。
熊ちゃんが山梨のお宅でとても可愛がられている様子を、いつも楽しく拝見しています。
熊ちゃんは胸のところにツキノワグマのような白いチャームポイントがあるのですね!(だから熊ちゃん?!)

グルメ情報も参考にさせていただいております。
大月のおつけだんご・・・今度ドライブした時にトライしてみたいですわ!

投稿: スージーベロ | 2010年3月21日 (日) 18時09分

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