赤ワイン煮込み

ボンマルシェさん（山梨県　甲府市）黒猫が大好きなお店で、特にカウンター席が大好きです。本日は、国産牛のカルビの部位を赤ワインのみでじっくり煮込み、その後肉を取り出して、赤ワインだけを煮詰めた濃厚な赤ワインソースの贅沢な一品　ワインの香りもありハッピーです