キムカツ弁当￥１９３０（うめしそ）を購入：薄い豚肉が何層にも重なるミルフィユ状態のカツは柔らかくジューシーです。それと揚げバーグサンドをサンドにした限定品（ランチの人気ニューをサンドに）。こちらは明日のお弁当に
それとワイン会のお料理メニューの参考にしようとお惣菜コーナーを探索中にお味も試してみたい物を購入
タコとイカ5種類のハーブマリネ：トッピングのマリネはコントラストも良くってバツグンのお味です。鶏肉とごまのさっぱり春雨サラダ：その名のとおりさっぱりです。いろりろ季節感を出していて、どこのお店もがんばっているなぁ
こちらの岩塩はブハハの会のメンバーのお宅
にあった岩塩です。お豆腐にかける前はピンクなんですが、お豆腐にふりかけると「緑」に変化 ｐＨの変化でしょうか
この岩塩 お気に入りのお寿司屋に通いつめ、やっと分けていただいたそうです
山梨の黒猫亭ジョンヌの家でのワイン会 まとめ買いでお得に
という訳で（黒猫亭セレクションのニョッキです。いろいろアレンジして使えて便利です
アントニオ アマート リングイネ,、アントニオ アマート ジャガイモ ニョッキ250ｇ、ﾓﾃﾃｨｱ･ｻｰﾚ･ｲﾝｸﾞﾗｰﾚ･ﾌｨﾉ 、ﾓﾃﾃｨｱ･ｻｰﾚ･ｲﾝｸﾞﾗｰﾚ･ｸﾞﾛｯｿセール中で～す
ワインリスト
①シグロ
②1994 Beaune-Toussaints Albert-Moret
③1994 La Batailles Savigny-Verglessｅ Albert-Moret
④2006 Gevrey-Chanbertin Philippe Pacalet
⑤1998 Chateau L'encros POMROL
⑥1997 LE BANHAS du Chateau HAUT-BRION Pessac-Leognan
⑦2004 Pernand-Vergelesse Ｐｈｉｌｉｐｐｅ Ｐａｃａｌｅｔ
軽井沢高原ビール ESB,青鬼、日本ビール白生 他などなど「翔伝説様」いつも面白いビールの差し入れ感謝です
黒猫好物「ダクワーズ」
大麦工房の世界にも珍しい二条大麦を使ったダクワーズ 栃木・足利市の特産「二条大麦」の需要拡大に。売り上げも年々拡大し、07年は8億円。昨年は11月には新工場新設 年商20億を生産するそうです。また大麦に含まれるβ-グルカンとギャバ（抑制性の神経伝達物質と言われ、抗不安や沈静作用があるとされている）入り商品の開発も進めているそうです 
毎年恒例の｢サブウェイの日｣キャンペーンを実施サブウェイのサンドイッチ（レギュラーサイズ）が、全品290円 最大200円もお得です 黒猫の住む武蔵中原にはないので残念
サブウェイも大学構内に(*^^)v 慶応大学に続き、東京都文京区本郷7-3-1 東京大学工学部2号館内1F、滋賀県草津市野路東1-1-1 立命館大学びわこ・くさつキャンパス セントラルアーク内、創価大学にもオープンしたそうです。3月27日は混みそうですね（黒猫が学生だったら行くこと間違いなしです）
Callawayのドライバーに買い替えた時に3000円割引券をゲットしかし期限は1ヵ月。あっという間に期限が迫りせっかく手に入れた割引券。消耗品のボールを購入
その後はいつも通り、ご近所Ｓさん宅で夕食をゴチに
こちらが、メニュー。実にセンスありです。こらからは、黒猫亭パイヤールワイン会で更に活躍を期待しております
ワインはトーレス エメラルダの白とトーレス・サングレトロの赤とSさん購入の赤？ヨイチクリンで？？
御殿場「ベルビュー長尾 ゴルフクラブ」へ プレー前は「FORTANT」の白とサントリープレミアムモルツ ランチは黒猫はハンバーグ＆「FORTANT」の赤を
６,０５４ヤード・パー７１・１８ホール。ベルビュー長尾ゴルフ倶楽部は「ベルビュー：美しい眺め」の名称どおり、富士山麓の雄大な自然に抱かれたパノラミック・コース。ロングコースと自然の姿を可能な限りいかしたコースは黒猫的には、かなりキツイコースでした
早く上手になってゆとりのゴルフがしたいなぁ
薩摩切子展 2009年3月28日（土）～5月17日（日）２８日は「六本木アートナイト」の為23時まで会館です http://www.suntory.co.jp/sma/exhibition/09vol02/index.html
NHK大河ドラマ特別展 天地人―直江兼続とその時代―
2009年5月30日（土）～7月12日（日） これも鑑賞に行こう
テレビ
を見ない
黒猫ですが日曜日 6時～「ちびまるこ」6時30分～「サザエさん」そして8時～は「ＮＨＫ大河ドラマ」だけは毎週見ています 以下サントリー美術館ＨＰより
文武両道の智将として知られる直江兼続（なおえかねつぐ）。上杉景勝に仕え、戦国から天下統一へ向う激動の時代、上杉家を支え活躍しました。兼続や上杉家ゆかりの品々に加え、豊臣の天下統一や関ヶ原合戦など兼続の活躍の歴史をたどりながら、兼続をめぐる桃山の豪壮華麗な世界をご紹介します。
富士吉田のうどん屋さんは60軒以上 こちらは、マルチャンと麺’ズのコラボカップ麺 富士山 山梨県富士吉田市吉田4419-6 0555-24-1608 お肉の感じはいいのですが麺のこしが
ちょっとムリがあるかなぁ
今回はニョッキをベーコンとほうれん草でオリーブオイル煮にしました エビチリ＆牛肉炒めはご近所Ｓさんが材料持参の料理ですこれからもワイン会で活躍してもらいたいです
むかごは後屋黒猫亭の庭で収穫したものです Sさんおみやげの「豆狸のおいなりさん」は大阪の「梅田」が発祥の地で、30余年の歴史があるいなりずし専門店。その形が小狸に似ていることから「豆狸」と命名され、昔ながらの素朴な味わいが人気です。今回は豆狸いなり、わさびいなり、赤豆狸をいただきました。は多々 ラムRon Zacapa（この造り手の１００周年記念ボトルで23年物）が美味しかったで～す。 翌朝はチーママ差し入れ「ＰＡＵＬ」のパンとはMe de Marionnet 05 AC Touraine 輝く黄金色、柑橘系の香りと酸味。うぅたまらないです
パックに“生食用”と“加熱用”ってかかれた文字
そこで質問 どちらが新鮮
違いは、牡蠣を養殖している海域の違いで、保健所が指定した沖合のキレイな海域で育った牡蠣が生食用、岸辺に近い海域で育った牡蠣が加熱用に。また、生食用の牡蠣は水揚げしてから２～３日、紫外線で殺菌作業を行い、加熱用の牡蠣は、水洗いしてすぐ出荷されています。
この養殖過程での違いが、牡蠣の味を大きく左右しているそうで。生食用は、菌を99.9％取り除くために2～3日間ほぼ絶食状態。菌はなくなるから安全ですが、身が痩せて水っぽくなることも。なので、牡蠣は加熱用の方が美味って事でしょう
滅菌作業によって、うまみ成分を失ってしまうこともあるそうですから。牡蠣自体の味は、加熱用の方が濃く、生食用の牡蠣をフライなど加熱して調理をすると、うまみ成分がほぼ失われてしまうのに反して、加熱用の牡蠣は、火を加えることで牡蠣の持っている“甘み”がＵＰ
というわけで、黒猫は生牡蠣が苦手なので、加熱用を購入して大好きな牡蠣フライにしよう。
牡蠣カレーも大好きです
週末はパイヤールメンバーで御殿場にゴルフ。という訳でご近状Ｓさんとゴルフの練習。今回は9時前にきリあげて お手軽にパスタ料理、アントニオ アマートを2種類のメニュー。1品はオリーブとベーコンで炒めた物。もう1品は
生クリーム煮。具は同じくベーコンですが、鎌倉ハムです ワインはソアヴェとトーレス サングレトロの赤と（＾＿～？）
山梨での黒猫亭ジョンヌの家パイヤールワイン会の翌日 100インチのスクリーンでビデオを鑑賞。黒猫は運転手ではないし、川崎武蔵中原までご近状のＳさんと一緒だし（実はいつも登場するＳさんは山梨出身なんです）
なので、お気楽に朝シャン（朝シャンパンを飲むこと：パイヤールでは公式用語）その後
打ちっぱなしへ。後屋の黒猫亭の近く「アイリス ゴルフクラブ」です。5時までに入れば3時間2千円 5時以降に入れば2時間2千円で、3時間たっぷり練習。黒猫はお昼寝＆ゆで卵（無料）と「ちびまるこ」鑑賞がメイン 帰路前に寄った後屋にある黒猫おすすめ中華「四川亭」です。水餃子はともちゃん家の5時にも紹介された品。どれも安くて、驚く美味しさです。
麺も絶品で、エビ入りタンタンメンを〆に食べて撮影したはずが・・今度、Ｂ会グルメのメンバーでも行きましょう（基本パイヤールメンバー兼です）
先日の黒猫のミスです。単身赴任は辛いよぁです。山梨にいたので「山梨中央銀行」に給料の振込。引き落としはＪＴＢカードの利用＆ガス＆水道・・
ところが、会社のビジネスカードは「三菱東京ＵＦＪ銀行」立て替え払は全てこちらに振り込まれます。こちらの口座には貯まるのですが引き落とす暇がなし、更には承認者が2週間海外出張中
ＪＴＢのカードの支払いは先月もワインやらで70万円、今月もパソコン
、ゴルフのドライバー等でＪＴＢからの明細が70万円 明細は山梨の黒猫亭を出る日にきずいたものの「山梨中央銀行のカード」を持ってき忘れて・・残高を問い合わせてみると、やはり残高不足
ＪＴＢに問い合わせてみると引き落としができないと、延滞料が5千円。あわてて、自分の口座に振り込もうと講座番号を聞き
「三菱東京ＵＦＪ銀行」から入金したのは金曜日４２０円 ほっとしたものの月曜日に問い合わせると 振り込まれていません。
聞き違い あせりまくる黒猫 引き落としは明日です。明らかにミスなのですのですが払い戻しをするには振込先のＡＴＭの管轄にいかねばなりません。振り込んだのは黒猫マンションの近くのマルエツ
だったのです。管轄の下新城駅前店にダッシュ
手数料840円
再度黒猫のカードに他銀行から入金したので、420円
でも黒猫の振込先の方が自分のお金だと言えば、最悪返金はムリ 良くても相手に連絡をとってからなので1ヵ月かかるかも
35万円も振り込んだのに あぁ～Ｔ先生にたよるしかないかなぁ。でも銀行の方によれば裁判はすごい費用がかかるとの事。祈る思いでまずは待つことに・・それでも「山梨中央銀行」に手続きは済ませましたとの連絡を入れると。黒猫が振り込んだ先の方はよくご存知の方で、そんな方ではないですよと親切に対応 どういう手続きをすべきかも、「山梨中央銀行」酒折支店の方の親切・解りやすいアドバイス 翌日には連絡がとれたとＴＥＬが、確認したところすぐに戻りました
。あぁ～都会とは違うなぁ～ 勝手に振り込まれた方も、確かに違いますと、銀行に行かないとならないそうですが。やはりいいかた、すぐに対応してくださりました しかし、全てが川崎の武蔵中原に持参している訳ではなく、いつもこの2年近くハラハラの状態です 今回はすごく反省です。自分の口座番号だし、名前が黒猫。。でも、それは振込前の自分の名前の表示だったのです。皆さんも振込には落ち着いて確認しましょう
毎週水曜日。フランス語に通う為、武蔵小杉のお花屋さんの前を通りますが、花の香りが「ぷーんと強く」感じます。ふとこんな句を思い出しました
”東風吹かば 匂いおこせよ 梅の花 主なしとて 春な忘れそ” ～天神様/菅原道真～
梅の花は、夏に比べて昆虫が少ないこの時期、香りに誘われてやってくる昆虫を、できるかぎり遠くからも呼ぶために、花びらやみつからだけではなく、雄しべまでがんばって強い香りを出しています。 総増員でがんばっているおかげで、たわわに梅の実が収穫でき、梅酒づくりができるのかもしれません
黒猫亭に毎朝夕、訪問する5ニャン。一番滞在時間が長いニャンがピンクの首輪をつけた黒猫ちゃんですたぶん女の子？なな君が亡くなる（9月10日）数か月前、なな君と窓ごしに見つめあっていました（黒猫なな君カテゴリーにＵＰされています）なな君が亡くなり最初に訪問してくれました
パイヤールワイン会565回 3月3日、中目黒にある「ニイガタ025」の1周年記念に行ってきました。年中無休 03-5856-0250
ズワイ蟹が無料で、食べ放題ふるまい酒も美味しかったです。 お料理もいつもながら美味しくって。。ワインは岩の原500ｍｌ赤、白 1350円 美雪花 500ｍｌ 2450円 他にはメルシャン 桔梗が原と甲州（だったかなぁ）がありました。
、毎回違った料理の制覇に挑戦、豊富な新潟郷土料理メニューを楽しんでくださいすごーい混雑です。人気があるんですね。展示の内容はすごいです。見てよかった～
期間は3月15日までです
以下 サントリー美術館のＨＰ
琵琶湖を望む天台寺門宗総本山(てんだいじもんしゅうそうほんざん)三井寺(みいでら)（園城寺(おんじょうじ)）。白鳳時代に創建された三井寺は、平安時代9世紀に智証大師(ちしょうだいし)円珍(えんちん)が中興(ちゅうこう)して天台別院(てんだいべついん)となり、以後権門寺院として栄えました。他の寺社との抗争や戦乱に遭いながらも、そのたびに不死鳥のように蘇り、今日に多くの貴重な寺宝を伝えています。
2008年（平成20）は、智証大師円珍が密教の真髄をたずさえ唐より帰朝されて1150年、また狩野永徳の長男で三井寺の勧学院(かんがくいん)に華麗な障壁画を残した狩野光信の没後400年にあたり、これを記念して特別展を開催します。
2体の智証大師坐像や黄不動尊の画像と彫像、西国三十三所観音霊場第十四番札所の観音堂本尊など、普段拝観できない秘仏の数々、円珍ゆかりの仏教美術、新発見の平安初期の不動明王像、狩野光信筆の桃山障壁画とその関連作品など、三井寺の名宝に、関連する名品を加え、国宝・重要文化財約60件を含むおよそ180件を公開します。多彩な仏教美術と華麗な桃山絵画の織りなす三井寺の魅力をご堪能ください。
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウン ガーデンサイド ガレリア3階
品川プリンスホテルの最上階３９階からの夜景が楽しめる[Top of SHINAGAWA] 03-5421-7228
今回は「イーストラウンジ」でシャンパン2種（ローランペリエ１0,000円、テタンジュロゼ12,000円）いただきました。ゆったりしたソファー店員さんのグラスに注ぐしぐさ、分配は見事で雰囲気を更にUP 食事をたっぷりいただいた後でしたが、爽やかな酸と発泡とひんやり感はとても心地良く すいすいシャンパンが入ります
シャンパンというと、乾杯のイメージがありますが、食後のリラックスにカクテルやウイスキーよりいい感じ
食後というとデザート＆甘い！！ というイメージですが、今回のセレクトの様に「泡物」「辛口」はさっぱり、すっきりした気分が味わえて
食後のシャンパンは黒猫の定番になりそうです。あまりにもすっきりしたので、ミックスピザとチーズドライフルーツもいただいちゃいました（おいしいです）
他の最上階コーナー情報
＜サウスバー＞ 6:00P.M.～11:00P.M.（ラストオーダー 10:30P.M.）
羽田空港の離着陸する飛行機や横浜方面のロマンチックな夜景 とともに空をイメージしたオリジナルカクテルなども楽しめます
＜イーストラウンジ＞ 6:00P.M～12:00MID.（ラストオーダー 11:30P.M.）・休日は11:00P.M.（ラストオーダー 10:30P.M.）
レインボーブリッジ、品川駅、グランドコモンズ方面の眺望が素敵です
＜ウエストラウンジ＞ 6:00P.M.～11:00P.M.（ラストオーダー 10:30P.M.）
＜ノースバー＞ 11:30A.M～5:00P.M.（喫茶営業）5:00P.M～2:00A.M.）
ウイスキーやブランデーなどが楽しめ、レイン ボーブリッジや六本木ヒルズ、新宿副都心までもが一望できます
お昼は11:30A.M～3:30P.M.（ランチバイキング）もありケーキ食べ放題もありです
更に食べてお得 ANA公認「エアーポートビュー サウスバー」ではマイレージがたまるお得なキャンペーンを実施中です
薬膳料理 10-ZEN 東京都港区高輪3-25-29 漢方ミュージアム内 ＪＲ品川駅 高輪出口 徒歩3分
京浜急行線品川駅 徒歩3分 03-5795-1649
毒素排出鍋コース
血行をよくし、体を温め、新陳代謝をUPさせる生薬28種を使用
烏骨鶏ベース
・滋養強壮甘スープ
・毒素排出辛スープ
気血水のバランスを整える元気野菜の盛合せ
季節のお魚とお肉の盛合せ
本日の変わり麺
ところで、冷え症て良くないの？
血液の流れが鈍くなり、新陳代謝が悪くなります。代謝が悪いと、体内にある不必要な排出物（毒素）を外に出せないので血液が汚れ、病気のもととなり、冷える＝病気になりやすいということになるのです。１０ZENでは身体のタイプが簡単にわかるチャートシートがあり、何を食べると身体に良いか？が調べられます
黒猫亭でも集めています。プルトップとは、ビール、ジュース、コーヒー缶についている開け口の金具
車いす1台分が約6～7万円。車いすを1台購入するためにはプルトップが約600kg必要になります。10ｋｇで1000円
プルトップ1個が約0.5gなので、約160万個 必要だそうで （ドラム缶約9本分）黒猫亭ではビールサーバーをお借りしてしまう為。なかなか集まりませんが黒猫亭メンバーの方々ご協力をお願いします
ネッツ高松ではもう2台寄贈したそうです
http://www.netz-takamatsu.jp/message/pulltop/index.html
フランスに隣接するジュラ地方（フランス側はフランシュ・コンテ地方）で作られているチーズ。「修道士の頭」（テットは頭、モワンヌは修道士の意）という意味の名前にある。ベルレー修道院で15世紀に作ったので、この名前が(^^♪
また別の説では修道院の領地を近隣の農民に小作させ、修道院の僧の数だけのチーズを納めさせたため、という説も。いずれにしてもこのベルレーの修道院に由来はしているようです（別名ベルレー）(^_-)-☆
このチーズはジロールという専用の削り器で花びらのように薄く削りながら食べます。夏に搾乳したミルクで作り、3～6ヶ月ほど熟成させるので食べ頃は冬から今が旬のチーズ
香りが強く、濃厚な味わいで古漬けのような風味も感じられ、味わいは外は固く、中は少しベタベタネバネバ。匂いもウオッシュタイプか？個性的な匂い。
でも今回、フェルミエさんに注文したのはモンターニュー地方で更に奥の農家性、香りはいつものとは違い穏やか、中もぼそぼそ
ちょっとイメージが違っていました
フェルミエさんでは、1万円以上で送料800円が無料になりますヽ(^o^)丿
川崎のマンションのお部屋はお花を飾る事が出来ます。とてもなごみます。山梨の黒猫亭では、黒猫なな君が 食べて声が2日ほど声がでなくなり 3日目あたりにやっとかすれた声が出て ほっ。。心配したものでした。それ依頼飾らないようにしていました。今日は黒猫なな君といつも一緒に寝ていたベッドの黒猫なな君の寝姿です
パイヤール翌日のランチです 本日は3名。なので、多種メニューを制覇パクチ大盛り、食べきれない香草はお持ち帰りをお願いしたところ、プラスしていただいちゃいました
次回もお泊りの皆さんで行きましょうね
今回も感動のお食事です
ワインはいつものとおりオーナー森田さんにお任せピションラランド77年は感動でした(*^^)v久々にシャブリLes Closも飲んで感動です グランクリュ畑の名前のおさらいを飲みながらしてみました。
①白 2004 ラ・シャブリジェンヌ シャブリ・グランクリュ・レクロ
②赤 2001 ドメーヌピエール・アンドレ シャトー・コルトン・アンドレ
③赤 1977 シャトー ピション・ラランド ポイヤック
元祖柿の種浪花屋。新潟県長岡市摂田屋町2680番地 のＨＰを眺めたところ、テーマソング発見６番まであり、聞きながらブログを書いています
柿チョコはホワイトチョコもあり、10月～3月までの限定品。柿の種の本も昨年12月に出版されており、柿の種は1920年小さな偶然から生まれたそうです。
東北限定の雲丹ポッキーはウニの感じがありＧＯＯＤでした
本日のお菓子はお土産でいただいたもの。
日本でお
馴染みなクリームコロン（栗）、エンデルパイ、コアラのマーチです
本日は川崎武蔵中原黒猫亭です
です。 黒猫は刺身をつまみに日本酒 
「上善如水」をいただきました。注文したのは、刺身盛り合わせ、金目ダイの煮付け定食、カレイの煮付け定食など。煮付けのおつゆと白ご飯が相性抜群で美味しかった～
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