日仏学院チーズの会
日仏学院 横浜校のチーズ
今回は羊Brebisです。
ワインもパンも付いて、会員（学i院の生徒）は3000円、一般の方も3500円で参加できます
チーズはPerailミルクの濃くうま味たっぴり、Ossau Tratyハードタイプ Le Fleur de maquisローズマリーやネズ飲みの実がまわりにあり香りが豊かです。Roquefort 世界三大ブルーの1つ、シェリーやポートワインに合わせるのもいいですねえ
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