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2009年1月

2009年1月24日 (土)

森鴎外屋敷

上野駅から徒歩12分送迎バスもあるのでラクチンです
Photo_4Sn370729月ホテル 森鴎外荘の中庭に 明治の文豪、森鴎外の旧居「舞姫の間」があります。京の食材や吟味した旬の食材を用いて、その季節ならではの趣ある「京懐石料理」、風情ある庭園を眺めながら食事がいただけます。日帰り入浴も1500円
オリジナルワイン「舞姫」5250円も鴎外の小説に思いを偲ばせながら味わうのも良いです。お泊りは和室ならば1名5250円。5,6階の全ての部屋にマッサージ機がついているのはGOOD ポイントですここでパイヤール開催を実現したいところです

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2009年1月19日 (月)

なかよ

Sn370566Sn370567最近 改札を出なくても立ち寄れるような駅ビルが充実してきています 
立川駅構内も「GRANDUO」があり、お惣菜店「なかよ」のカラフルなお寿司!おいしいかったです 次回パイヤールでチャレンジしてみよう

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2009年1月17日 (土)

黒猫亭パイヤールワイン会556回 

Sn370765 1月12日黒猫亭ジョンヌの家パイヤールワイン会556回 10人と盛況です
今回はブルゴーニューの造り手 新年初のジョンヌのワイン会ですから大好きなミュニュレ・ジブールのエシェゾー 04、06年の飲み比べがメイン期待どおりの濃厚な味と香りと口あたりの良さが04年の方が満杯でした。06年もまだキープがあるので楽しみです。あとはキュベムートン 女性だけでプロジュースしている白ワインでラベルが女性が描かれており、4年前に美味しさに惚れて買いこんだワイン
は他YさんとOさんとFさんの差し入れ(^^?) Yさんはニュイサンジェルジュで(^^?)
どれも全て美味しくって、クイクイ進み。ヨイチクリンになってしまいました。。Yさんがワインのボトルを持って帰られたので不明ですが感謝です。次回は先に記帳しよう(反省)今年の課題です=^ェ^= 
お料理はワンプレートのみ撮影しましたが・・麺職人Sさん(湯で加減はいつも関心です)の麺料理も。お肉の赤ワイン煮も出したと思うのですが。それとOGGIのチョコレートケーキがデザートです。Sさん(女性)の中国のおみやげも美味しかったで~す

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2009年1月 9日 (金)

ラ・ポスト

赤坂にあるラ・ポストにて
Sn370744Sn370745ビオの造り手ノコラの造り手、ニコラフィアットのシャンパンで乾杯。ピチピチ泡が元気続いてニコライホッフの白とベーレンカステル ドクタータニシュ リースリングカビネット1999年、熟成感がとっても心地よいです。Sn370746 Sn370748 肉に合わせて、いよいよ本命のコス デス ツゥーネル フランス・ボルドー地区サンテフテフ村の格付け2級 バーティカル ヴィンテージは85 89 90 95 03年03年は濃縮感がたっぷり、旨み系たっぷり。なんとも幸せな一時でした 

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2009年1月 8日 (木)

黒猫亭パイヤールワイン会553回

28翌日偏 昨日から飲んだワインです

1日目ワイン
① サンペレーSaint-Peray ダール・エ・リボ
②1997 ブルゴーニュブラン ベルジェ
③1995 ブルゴーニュルージュ ルモワスネ
④2006 クレドセラン ニコラ・ジョリー
⑤2006 クローズ・エルミタージュルージュ ダール・エ・リボ
⑥獺祭 発泡にごり50
⑦1991 シャトーモンローズ
⑧? ルメール・フルニエ
⑨シグロ
2日目 ワイン
①ペティアン②イタリア 白? Oさんの差し入れ
③2000 オーセイ・デュラスブラン クロード・マレシャル
④ペティアン ナチュレ Petillan Naturel   Tierry puzelate、テュエリー・ピュズラ
⑤シグロ

P1000080日が超えて2日目の深夜 韓国版の出前一丁と(^^?)日本版 どちらも挽肉と菜の花をトッピング 
2日目の朝 イカタコのトマトソース生パスタ、カボチャの肉詰め、帝国ホテルの缶詰めビーフシチューとカレーのオムライス、ブルーチーズとコンテの生クリーム生パスタ、豆腐サラダ(帝国ホテルのコンソメで造ったジュレのせ 

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2009年1月 7日 (水)

黒猫亭パイヤールワイン会552回

Fuji_2 2_2今年も元気にスタート黒猫亭パイールワイン会熱海偏新年会です。今年度中に600回かしらぁ 山梨ゴルフ組は早朝6時に山梨を出発。丁度朝霧高原を通過するときに日の出。感動で~す。
でも精進湖から真正面に見える、まだ薄暗い富士山も素敵でした。ここから日の出になれば、ダイヤモンド富士だったかなぁ。

まずはゴルフ部からの報告です。熱海ゴルフ倶楽部に到着後「升酒をいただき」最終1組前にプレーを10時40分にスタートそしてトーレスサグレトロ赤と共にコースへ3  まあぁ関心する程グリーンまわりはバンカーばか6り。はまりまくりでしたが楽しいゴルフでした。
こちらは。夜マンションで皆で創作した料理の数々です。高島屋のお節、お刺身いろいろ、帆立貝のカルパッチョ・コンソメジュレ乗せ、卓上天ぷらとから揚げ

本当はもっとたっぷりコメントしたいのですが、毎日飲み会でして。。今日はこの辺で!明日・翌日偏でワインもUPします=^ェ^=

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2009年1月 3日 (土)

ご近所の黒猫ちゃん

Sn370568朝晩 ちゃんとなな君のご飯を食べに来てくれる、黒猫。

朝は黒猫ママの姿を見ると逃げてしまいますが。

夜になると、なな君が眠る土の上にじ~っと座っており、黒猫ママに「にゃんにゃん」擦り寄ってきます不思議ですが、うれしい

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2009年1月 1日 (木)

明けましておめでとう

Sn370194Sn370193 大好きな黒猫「なな君」です。いつも「ねずみのおもちゃで遊んだねぇ~」新しい年を迎え。あなたの思い出と一緒に、前進していきます

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