ボンマルシェ チーズの会

秋限定のチーズ　シェーブル・テッテドモワンヌ　モンターニュ(スイス・ジュラ州

専用のジロールという道具で削ります花びらのようにヒラヒラ。。薄く削る方がより食感が良いです。 それとお皿の４種類のチーズ楽しみました。

カタル(フランス・ラングドック地方）　シェーブル・プリニーサンピエール(フランス・ロワール地方）　ハードカレドコルス(フランス・コルシカ島)　ウォッシュ・モンドール　(フランス・ジュラ地方)　ウォッシュ

は・FRAISE　DOR ロワール地方のイチゴのリキュール・ヴーヴレ　ペティアンブリュット
・ヴーヴレ　ユーアーソーファイン　０７

チーズを使ったお料理『シェーブルを挟んだ自家製クロワッサン』
『ポークリエット・ルマン風　サラダ添え』