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2008年9月18日 (木)

パイヤール黒猫亭ワイン会525回

P1010731P1010734P1010740P1010741P1010744 【ジョンヌの家】パイヤールワイン会です=^ェ^= すごいワインが勢揃いです
①2005 ジラソーレ ピノブラン
②2001 コルトン・シャルルマーニュ ドメーヌ ミッシェル・ヴォワリック
③2001 コルトン・シャルルマーニュ ドメーヌ ボノ・デュ・マルトレイ

④2003 ブルゴーニュルージュ  ロベール・グロフィエ
⑤1998 リッシュブール グロ・フレール・エ・スール!!
⑥2005 ヴォーヌロマネ・1er スーショ ロベール・アルヌー
⑦1995 シャンボール・ミュジニュイ 1er  シャルム 
⑧1997  ブルゴーニュブラン ドメーヌ ルフレーブ   
料理
①前菜 マリネ2品:野辺山のレタスと蛸とレタスとみょうが。ホタテ、舞茸、ジャガイモのソテー
②軽井沢 浅野屋のパン2種類:クロワッサン(バターたっぷりで中はふわふわ、まわりサックリ、美味しいです) 栗のカンパーニュ。今月の限定品、栗のボリュウーム満点です
③牛肉の赤ワイン煮込み
④ピーマン肉詰めトマトソース
⑤秋パスタ:栗とマイタケとチーズのクリームソース、栗練り込み生パスタ
⑥丸山珈琲
クイーンブレンド、シンフォニア、コスタリカ・シンテミウス

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