パイヤール黒猫亭ワイン会５２５回

【ジョンヌの家】パイヤールワイン会です＝＾ェ＾＝　すごいワインが勢揃いです
①2005　ジラソーレ　ピノブラン
②2001　コルトン・シャルルマーニュ　ドメーヌ　ミッシェル・ヴォワリック
③2001　コルトン・シャルルマーニュ　ドメーヌ　ボノ・デュ・マルトレイ

④2003　ブルゴーニュルージュ　　ロベール・グロフィエ
⑤1998　リッシュブール　グロ・フレール・エ・スール！！
⑥2005　ヴォーヌロマネ・１ｅｒ　スーショ　ロベール・アルヌー
⑦1995　シャンボール・ミュジニュイ　１er  シャルム 
⑧1997  ブルゴーニュブラン ドメーヌ ﾙﾌﾚｰﾌﾞ  　
料理
①前菜　ﾏﾘﾈ2品：野辺山のﾚﾀｽと蛸とﾚﾀｽとみょうが。ホタテ、舞茸、ジャガイモのソテー
②軽井沢　浅野屋のパン2種類：クロワッサン（ﾊﾞﾀｰたっぷりで中はふわふわ、まわりｻｯｸﾘ、美味しいです）　栗のカンパーニュ。今月の限定品、栗のﾎﾞﾘｭｳｰﾑ満点です
③牛肉の赤ワイン煮込み
④ピーマン肉詰めトマトソース
⑤秋パスタ：栗とマイタケとチーズのクリームソース、栗練り込み生パスタ
⑥丸山珈琲
クイーンブレンド、シンフォニア、コスタリカ・シンテミウス