ヴィーニ ディ アライ
今回もワインは全てお任せ
荒井さんには予算を言ってお願いするのが１番です
19時前にはじめたのに・・あっという間に終電まぎわ、４階のﾜｲﾝ貯蔵庫も見せていただき、充実のﾜｲﾝ会でした。お料理と新井さんサービスに大満足。感謝です
それにしても、毎回感動する荒井さんのデェキャンター技（匠の技とも言うべき） 均等に流れるシャワーのように、見事にデキャンター全体を伝わり流れ落ちていきます
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2008年4月21日 (月)
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コメント
毎月第４週目の土曜日にお勉強に行っておりますが（14時３０分～１６時）毎回８種類のワインのブラインド。今年のテーマ・・必ずソアベェが入っているのですが。。。昔は得意だったのに・・最近複雑で悩みます。。パイヤールもそろそろブルゴーニュ以外のワインをブライインドテーマに考えてみようと思います。。
投稿: 黒猫亭 | 2008年7月29日 (火) 00時46分
グラッパ美味しかった～ 実は昨年 上司が是非行きたいと・・・その時は２人で１０万円だったそうです（＾＾）ｖ モチ上司にゴチになりました＝＾ェ＾＝
投稿: 黒猫亭 | 2008年4月26日 (土) 09時34分
料理・ワインもサービスも最高でしたよ。
荒井さんのセレクトしたものをおまかせで次々と楽しむのはいいもんですね。
こちらが驚く様なものを出してくれたりします。そして、いつもずーっとオヤジギャグ連発で楽しませてくれます。
最後のカモミールグラッバティー！美味しかったなぁ。
投稿: すずき | 2008年4月22日 (火) 07時49分
ヴィニ・ディ・アライさんはいかがだったでしょうか？？次回の話に盛り上がっておりますが＝＾ェ＾＝携帯の方には感動のメールがいっぱい届きました
投稿: 黒猫亭 | 2008年4月22日 (火) 03時13分