2017年4月27日 (木)

Generation Riesling

ドイツワインインスティトゥートが企画した35歳未満(以下?)の醸造家団体、10周年かと思いきや2006年結成??若者による団体組織が増えてます。

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2017年4月26日 (水)

ノエビア旬のランチ

今年は4回目、ノエビから新商品が出る度に販社さんがご馳走してくださり、色々な美容に関するお話が聞けてためになります。今回メンバーの1人が顔のたるみが気になると言われ、効果のある方法を教えてもらいました。もしもし亀よ亀さんよ・・・の歌にあわせて、人さし指、中指、薬指の3本でトントン顔をたたく、リズムが大事。それと人さし指、中指であごを挟んで中央から耳タブへだそうです。私たちみたいなメンバーが山梨には600人もいるそうで、黒猫の所属するグループは6人で1人が1位に、なんと黒猫はママさんしか販売する人がいませんが、32位でしたhappy01

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2017年4月25日 (火)

黒猫亭ジョンヌの家パイヤールワイン会

998回黒猫亭ジョンヌの家パイヤールワイン会
Image2クレマンド・ブルゴーニューに合わせて、蟹のゼリィーを作成、自信作です。他にも牡蠣のフリッター、ローストビーフ、自家製トマトのミートソース、桜型のミニホットケーキ、自家製干しいも、軽井沢からの差し入れホワイトソーセージetc
999回黒猫亭ジョンヌの家パイヤールワイン会
ドイツ・フランケンのシルヴァーナー、フランケンは男性的と言われますが、イメージがなく、酸は低く、味わい・香りともに細い感じの印象です。
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2017年4月24日 (月)

お豆腐モッツァレラ

絹ごし豆腐をキッチンペーパーの上に置き水切り、小さじ1の塩をお豆腐の全体に振りかけ手で擦るようによく馴染ませ、塩を全体に擦り込んだら、お豆腐全体をキッチンペーパーでくるみます。水が出るので、ザルに入れ受け皿の上にのせ冷蔵庫に保管。半日ほどすると水分が抜けてモッツァレラチーズらしくなります。キッチンペーパーはこまめに替えると水分がよく抜き出せます。濃縮されて、サイコロ状にカットしてサラダにも良いです。

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2017年4月23日 (日)

群馬 こんにゃく博物館

行ってみたい所です。2014年にこんにゃくパークとなり、こんにゃくの様々なアレンジ料理が無料楽しめるそうで、500円のこんにゃく詰め放題もあり、世界遺産にもなった富岡製糸場から車で15分です。

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2017年4月22日 (土)

富岩水上ライン

富山の岩瀬→環水公園(富山駅北)まで60分の乗船cherryblossomcherryblossom昨年・桜の時期に当日行ったら全ての便が満席、今年こそはと予約し、乗船しました。水のエレベーターも体験でき川岸は桜が満開、絶好のお花見日和でした。帰りは電車に乗って元の車の所へ。それらを含めてのチケットで1500円。
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2017年4月21日 (金)

富山県射水市カレーの四天王+1

Image7おうた民宿の翌日のランチもインド・パキスタン料理のハムザレストランへ。入ってすぐがオープンキッチンとカウンター席が5つ、テーブル席は4人がけが4つあり、日替わりランチコースを選び取りに行くバイキング方式、お盆にお皿を乗せて渡してくれるので4種類のカレー、スープ、ライスサラダを好きなだけ盛り付け席に着くとナンが運ばれ、チャイが出てきます。ここのナンは前日のホットスプーンより小さめでオイリーではなく、ふんわり感がない感じです。でもカレーが色々食べれて、独特感があって美味しいです。料金は表示通り、1人千円でした。

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2017年4月20日 (木)

富山県射水市カレーの四天王+1

Image3富山県射水市は中古車をロシアに運んで商売をするパキスタン人が多く住んでおり、パキスタン・インド料理のお店が多いです。中でも有名なのがカシミール、ホットスプーン、ハムザレストラン、DIL+ザイカカレーImage2
3月に満車で入れなかったホットスプーンにおうた民宿に行く前のランチで食べてお腹いっぱいでナンはお持ち帰り、小さい器に見えますが量はかなりあります。四天王はどこが1番とは言えない美味しさですが
ナンは、ここのはオイリーな感じでふかふかで大好きです。お値段はランチ980円とありますが、2人で2千円ちょいになり、ちょい不明です。

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2017年4月19日 (水)

石川県 おうた民宿

Image4写真が上から撮影した、毎回楽しみな牡蠣づくしのお宿です。何回も来ているので違ったパターンをと今回は囲炉裏で焼く牡蠣のとなりで牡蠣鍋、投入前の牡蠣を写真の撮れば良かったです。Image5たっぷりの牡蠣でお汁も素晴らしくおいしく大満足です



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2017年4月18日 (火)

Ponta PLAY 7周年

7億円が当たるチャンスnoteローソンポンタゲームは50種類、益々遊んでローソンで商品が買えるポイントが貯まるゲームが増えています。昨年佐渡の旅の移動中、暇な時間でやり始めて6ヶ月、毎日の日課となってます

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